'Vzrůšo' v Itálii: Pizza proti vráskám

Italský pekař a majitel restaurace Cosimo Mogavera vyvinul společně s dietology z univerzity v Neapoli směs na pizzu, která potlačuje vznik vrásek. A rovnou se postaral o pořádný humbuk. O pizzu pod názvem Primula je obrovský zájem. Pochvaluje si ji i papež Benedikt XVI., který si ji doslova zamiloval. Směs obsahuje třikrát více vlákniny, skládá se z osmi druhů zeleniny a omáček, které jsou bohaté na antioxidanty. Jsou mezi nimi rajčata, rukola, česnek, cuketa, bazalka, žampiony, mrkev a špenát. Kromě toho je velmi důležité složení těsta, které se míchá v přísném poměru z litru vody, 50 gramů soli, pěti gramů droždí a 1,8 kg mouky.