Japonci přebytek mléka zpracovávají v pivu

Mléko Japoncům příliš nechutná. Přebytek se však pokusil s úspěchem zpracovat jeden z pivovarů, který kravský produkt začal přidávat do svých ležáků. Speciální nápoj označovaný jako "pléko" neboli pivní mléko je vlastně pěnivý mok se sníženým obsahem sladu. Trhy na japonském Hokkaidu obohatil teprve tento týden, ale okamžitě vzbudil zájem u milovníků piva i mléka. Nápoj má ovocnou chuť a mistři sládkové se netají tím, že má uspět především u žen. Nápad vařit pivo z mléka vznikl loni v březnu. Japonské mlékárny tehdy oznámily, že mají přebytky a nevědí, co s nimi. Pivovar Abaširi se spojil z farmáři z Nakašibetsu a vytvořil unikátní recepturu. Po téměř ročních přípravách se dostalo "pléko" do obchodů. V anglické verzi nese název Bilk - to vzniklo spojením slov beer (pivo) a milk (mléko).