Sýr myším sice voní, ale nejede
Vědcům se podařilo zbořit další mýtus! Je pravda, že myším sýr vlastně vůbec nechutná?
Většina lidí si váží práce vědců, i když je na druhou stranu podezírají, že dělají, co mohou, aby lidstvo zbavili veškerého potěšení. Třeba pokud jde o jídlo. Téměř denně přinášejí nové důkazy, že potraviny, jež lahodí jazyku i patru, jsou naprosto nezdravé a mohou vyvolat přímo děsivé nemoci. Jako by jim nestačilo, že straší labužníky, bez jakýchkoli rozpaků boří i ustálené mínění, jež se dědí z generace na generaci. Teď si experti z manchesterské metropolitní univerzity v čele s Davidem Holmesem dokonce odvážili zpochybnit zakořeněnou představu, že se myši mohou přímo utlouct po sýru, již propagovali zejména tvůrci animovaných filmů a reklamy. Rozkošnický výraz hlodavce, jehož dokáže vylákat z úkrytu vábně vonící kus této pochoutky, pokud možno ementálského typu, se prý vůbec neslučuje s pravdou. Podle názorů vědců je tomu právě naopak. Ke zdárnému vývoji a k životu totiž myši potřebují potravu, jež obsahuje spoustu uhlohydrátů, zejména obilí a ovoce. Bez sýru a jemu podobných produktů se zcela obejdou. A pokud ho očichávají, vede je k tomu pouhopouhá zvědavost. Jeho intenzivní vůně, někdy i odér, totiž přinášejí pachové vjemy, s nimiž se běžně nesetkávají ve svém přirozením prostředí. Zakousnout se do něho je však ani nenapadne.
