Angličtí farmáři vypěstovali nejpálivější chilli na světě

Dvěma farmářům z Anglie se podařil opravdu skvělý kousek. Vypěstovali nejpálivější chilli papričky na světě. Odrůda Dorset Naga má podle mezinárodně uznávané stupnice měření pálivosti, kterou v roce 1912 vymyslel americký chemik Wilbur Scoville 876 tisíc tepelných jednotek. Zatímco chilli Red Savina Habanero, doposud považované za nejžhavější, má pouhých 577 tisíc jednotek. Farmáři Joy a Michael Michaudovi z anglického West Bexingtonu nyní kontaktovali lidi z Guinnessovy knihy rekordů a tvrdí, že současný rekord mnohonásobně překonali, píše britský deník The Daily Telegraph. Podle výsledků z americké laboratoře je nové koření - vytvořené spojením různých odrůd z Bangladéše - o téměř šedesát procent pálivější než to, které je nyní v Guinnessově knize rekordů. "Výsledky byly tak překvapivé, že laboratoř testy dělala raději několikrát," chlubí se bratři Michaudovi. Při sbírání papriček musejí zásadně používat rukavice. "Většina lidí s nimi nevaří a je to dobře. Pokud pořádně nevíte, jak na chilli, může vám způsobit velké problémy," dodává Aktar Miha, majitel bangladéšské restaurace v anglickém Bournemouthu.