Sklízejí hrozny na ledové víno

Cvak, cvak! Ženy v rukavicích se zahradnickými nůžkami se včera brzy ráno ve vinici u Oleksovic na Znojemsku pustily do sklizně zmrzlých hroznů. Z modrých střapců se vyrobí sladké ledové víno, které je mezi fajnšmekry velmi ceněné. "Sklízí se odrůda Cabernet Sauvignon. Předpokládám, že výnos z 1,35 hektaru plochy bude dvě a půl tuny," vypočítal v šest let starém vinohradu Roman Staněk, šéf vinic Vinných sklepů Lechovice. Hrozny ze zmíněné vinice se promění ve zhruba 400 litrů nápoje. A za ten si každý zájemce musí připlatit. "Dvoudecilitrová lahvička přijde na 300 korun," dodal Staněk.