Poplach! Není z čeho pálit kořalku!

Milovníci lahodných kořalek plačte! "Slivovice nebude letos prakticky žádná, jablečného calvadosu bude pomálu," tvrdí svorně provozovatelé pálenic na jihu Moravy. Za mizérii podle nich může špatná úroda ovoce. "Letos je to velmi slabé. Takový rok za těch patnáct let, co kořalky vyrábím, nepamatuju!" postěžovala si včera Marie Stejskalová, majitelka pálenice ve Viničných Šumicích na Brněnsku. Úrodu na ovocných stromech podle ní většinou zničily jarní mrazy. A sklizené ovoce není moc sladké. "Švestky letos vůbec nebyly. A jablek je o dvě třetiny míň než loni," dodala Stejskalová. Loni podle ní pálenice praskaly ve švech, když se ovocný kvas zkapalňoval i dvacet hodin denně. Zato letos pálenky kapou z kotlů a destilačních trubek do věder třeba jen dva dny v týdnu! "Přitom vypálení litru calvadosu z 15 kilogramů jablek přijde na slušných 135 korun," vypočítává Stejskalová. Potvrzuje to i páleničář Jan Dostál z Heršpic na Vyškovsku. "Meruněk bylo tento rok šíleně málo. A švestek tak tři kbelíky! Loni jsem nestíhal brát objednávky, letos pálím třikrát do týdne. Na Vánoce to tady zavřu!" říká Dostál.