Klidně snídejte párky, vejce a sýry

Tmavé čokoládové dorty, čokoládovou pěnu i nejrůznější druhy vína si můžete bez výčitek vychutnávat, když zvolíte Montignacovu dietu. Přitom nemusíte vůbec počítat kalorií. A navíc, sport rozhodně není povinný! Metoda hubnutí francouzského specialisty na výživu Michela Montignaca je jednou z nejúspěšnějších v Evropě a je vhodná téměř pro všechny. Nejvíce ji ale ocení ti, kteří se stravují pravidelně po restauracích. Jak funguje Montignacova dieta? Jídelníček je sice pestrý, ale některé potraviny nelze kombinovat. Montignac ty základní dělí do čtyř skupin: * Proteiny: ryby, maso, vajíčka, mléčné výrobky, luštěniny * Uhlohydráty: ovoce, med, chleba, mouka, cukr * Lipidy: maso, salám, máslo, olej, sýry * Vlákniny: čerstvá zelenina a ovoce Pokud některá potravina obsahuje uhlohydráty a tuk, říkáme jí lipo-uhlohydrát (například arašídy) a je zakázaná. Nesmí se také kombinovat chléb a máslo. U této diety se rozhodně nehladoví, je jen nutné si upravit stravovací návyky. Výsledkem poctivého dodržování pravidel je dvoukilogramový úbytek na váze za týden. * První pravidlo: Je zakázáno chroupání chipsů, buráků a slaného pečiva. Na bílé pečivo rovněz zapomeňte. Povoleny jsou olivy, sýr, šunka a salám. * Druhé pravidlo: Pokud si ráno dopřejete kávu, tak bez kofeinu nebo tzv. americkou "light" s velkým množstvím vody. * Třetí pravidlo: Jsou zakázány ovocné šťávy (džusy). * Čtvrté pravidlo: Při jídle málo pijte. Zažívání a trávení by mělo proběhnout takřka bez vody. * Páté pravidlo: Zakazuje se kynuté pečivo, těstoviny kromě špaget a celozrnného chleba. * Šesté pravidlo: Ovoce se smí jíst pouze samotné. Nikdy ne v kombinaci s tvarohem nebo müsli a také nikdy po hlavním jídle. Typický den s "Montignacem" Snídaně: Celozrnný chléb, čerstvý sýr nebo nízkotučný tvaroh. Máslo a margaríny jsou zakázáné. Pochutnejte si ale klidně na vajíčkách, slanině, sýru nebo párcích, v tomhle případě ale bez chleba! K tomu popíjejte kávu nebo čaj se smetanou či s mlékem. Variantou je i müsli, ovšem bez ovoce. Oběd: Jídlo mimo domov nazývejme lipoproteinovým obědem. Salát si dejte výhradně bez kukuřice a polévku bez krutonů. Rybu (nejlépe grilovanou) a maso jezte bez moučných příloh, jako jsou brambory, těstoviny, bílý chléb. Můžete si dopřát čerstvou zeleninu všeho druhu, dovolena je dokonce troška majonézy nebo dresinku. Nezapomeňte, že hořčice a některé sýry jsou plné tuku, proto je z jídelníčku raději vyřaďte. Dobroty z hořké čokolády si naopak pořádně vychutnejte. Večeře: Celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou bez tuku nebo divoká rýže s ratatouille. Jídlo můžete zapít dvěmi sklenkami červeného vína. Dovoleno Tuky, bílkoviny, dobré uhlohydráty , saláty, chřest, fazole, celozrnné pečivo, avokádo, steaky, baklažán, vajíčka, jablka, hrušky, špagety, špenát, mořský losos, čočka, slanina, červené víno, hořká čokoláda, müsli bez cukru. Zakázáno Vše, co obsahuje bílou mouku nebo bílý cukr, buráky, vše z kynutého těsta, plnotučné mléko, koblihy, koláče, vafle, toastový chléb, ovocné džusy, med, Nutela, cukr, míchané nápoje, bonbóny.