EHEC v klíčcích je potvrzen! Okurky a rajčata jsou negativní
Německé úřady tvrdí, že smrtelnou bakterii EHEC našli v balení luštěninových klíčků z biofarmy v Dolním Sasku. Balení měla doma rodina, jejíž členové onemocněli. Důkazy zatím nejsou ověřené, ale německá vláda už vydala prohlášení, že okurky a rajčata jsou v pořádku.
"Podle našich dosavadních zjištění jsou klíčky z farmy v Bienenbuettelu," uvedl úřad na ochranu spotřebitelů Severním Porýním Vestfálsku, kde se balíček objevil.
"Objev jen potvrzuje, že naše varování před konzumací klíčků platí. Je stále pravděpodobnější, že luštěninové klíčky jsou zdrojem nákazy EHEC," uvedl ministr pro ochranu spotřebitelů Johannes Remmel.
"Jsou to luštěninové výhonky. U lidí, kteří je jedli, byla až devětkrát vyšší pravděpodobnost, že dostanou krvácivý průjem, než u těch, kteří je nepozřeli," řekl podle agentury Reuters Reinhard Burger.
Němci jsou si už po několikáté svým objevem jisti. Nemají zatím důkazy, ale věří, že je objeví při prověřování dodavatelských cest farmy v Dolním Sasku. Právě ty jsou podle ministra zemědělství Gerta Lindemanna stěžejní.
Osmdesát nakažených mělo podle Lindemanna právě klíčky z této farmy. Na farmu se mohla infekce dostat buď v semenech nebo ji tam zanesl někdo ze zaměstnanců, domnívají se experti.
Varování před konzumací klíčků a výhonků z luštěnin zůstává na dále v platnosti. Lidé by se měli vyvarovat hlavně klíčkům v syrovém stavu. Okurky a rajčata jsou varování zproštěni.
