Po celé Evropě se prodávaly zkažené sýry
Za poslední dva roky bylo "recyklováno" a dáno do prodeje 11.000 tun zkaženého či prošlého sýra, jehož se zbavili italští, ale i jiní evropští výrobci, a použito do nových sýrových produktů.
Informoval o tom italský deník La Repubblica.
Čtyřicítka velkých podniků z Itálie, ale také Británie, Německa a Rakouska, zkažené či prošlé sýry nezlikvidovala, ale odprodala je čtyřem společnostem, v jejichž čele stojí sicilský podnikatel. Tři z nich sídlí v Itálii a jedna v Německu.
Zkažený sýr, v němž někdy byli dokonce i červi, myší bobky nebo zbytky plastikového obalu a inkoust z etiket, byl "recyklován", připojen ke směsi, z níž se pak vyráběla mozzarella, gorgonzola a tavené sýry prodávané po celé Evropě.
Také některé podniky, které se zbavily neprodejných produktů, tuto recyklovanou hmotu zpětně vykupovaly. La Repubblica na základě zprávy vyšetřovatelů napsala, že šlo především o značku Galbani, což je hlavní italský vývozce sýrů. Byli hlavními dodavateli i zákazníky, napsal deník.
Za poslední dva roky tak bylo "recyklováno" 11.000 tun sýra a čtyři podniky, které se na něm podílely, vydělaly na deset milionů eur (250 milionů Kč).
Prodej nových produktů vyrobených ze starých znamenal zisky ve výši stamilionů eur, uvedla La Repubblica.
Vyšetřování trvalo dva roky a policie zatkla tři osoby. Vyšetřováno je celkem více než deset lidí.
Znehodnocené sýrové výrobky představují ohrožení zdraví lidí, zdůraznil Francesco Mesina, soudce pověřený vyšetřováním.
