Česko je už tři roky velmocí máku

Loni jsme ho snědli až 3000 tun. Naši zemědělci jsou dokonce již třetím rokem největšími pěstiteli máku na světě a jeho produkce má tendenci vzrůstat.

Zatímco loni vyrostl mák na ploše 57 000 hektarů, letos ho zemědělci vyseli až na více než 70 000 hektarech. V těchto dnech tato plodina zalila pole bílo-fialovou barvou květů a ukazují se i první makovice.

Ty tak dávají tušit, s jakou kvalitou se budou jako zralé, vysušené letním sluncem v srpnu sklízet. "Úroda by měla být letos průměrná," očekává Zdeněk Kosek ze sdružení Český mák. Výnosy odhadl na více než 30 tisíc tun. České domácnosti z nich ale zkonzumují sotva desetinu. "Ostatní mák jde na vývoz. Největšími odběrateli je podle pořadí Rakousko, Rusko, Německo, Polsko, a Nizozemsko," uvedl Petr Vorlíček, mluvčí Ministerstva zemědělství.

Společně s potravinářským mákem začal v prvních červnových dnech kvést i jeho příbuzný mák vlčí, jehož úspěšný růst je ale pro zemědělce naopak prokletím. Je totiž obtížným plevelem, který dokáže vytvořit i celá pole. Pro své krásné rudé květy se ale stal pro lidi symbolem čisté krásy letní krajiny, vyhledávaným motivem malířů, fotografů a využívají ho i lidoví léčitelé.