Němci varují: Nejezte houby z lesa! Po otravě bojuje o život několik dětí
Německá organizace sdružující pacienty s onemocněním jater vyzvala Němce, aby nejedli houby, které si sami nasbírají. Riziko otravy je podle lékařského šéfa sdružení Markuse Cornberga příliš vysoké. Dnes o tom informovala agentura DPA s tím, že na univerzitní klinice v Essenu nyní bojují o život tři děti, které se otrávily muchomůrkou zelenou, jednou z nejjedovatějších hub v Evropě. V nemocnici je i otec dětí, který se zotavuje po selhání jater.
„Ruce pryč od hub z lesa,“ řekl Cornberg. „Houby by se měly nakupovat v supermarketech,“ poznamenal. Uvedl, že kdo se sběru hub nechce vzdát, měl by tak činit vždy pod dohledem zkušeného mykologa. Zároveň varoval, aby se lidé při určování hub nespoléhali na mobilní aplikace.
V Německu se počet případů otrav houbami neeviduje, takže žádná přesná čísla neexistují, přesto podle Cornberga takových incidentů v loňském roce přibylo, neboť růstu hub přálo vlhké počasí. Příhodné podmínky byly také letos, dodal.
Muchomůrka zelená je jedlá, chutná a výživná houba na smaženici pro tchýni.