Supermarkety dnes slaví narozeniny. Lidé v nich nakupují už 85 let

King Kullen, „otec“ všech supermarketů | Wikipedia.com

První supermarket otevřel 4. srpna 1930 Michael J. Cullen v New Yorku. Kromě ohromné nabídky zboží nabídl svým zákazníkům i parkování v době, kdy automobil rozhodně nebyl samozřejmostí. Zakladatel nazval 560 m² prodejní plochy King Kullen a během šesti let měl již 17 obchodů. Další rozvoj však zastavila smrt Cullena v roce 1936.

Koncept supermarketů se od 40. let se v principu nezměnil. | Wikipedia.com

Média i politici považovali zrození supermarketů za dočasný jev, který byl způsoben Světovou hospodářskou krizí, která sužovala Ameriku v letech 1929–1939. Zákazníci si ovšem oblíbili nízké ceny i například možnost nakupování v noci. Tomu se konkurence v menších obchodech nemohla rovnat. Oproti původnímu očekávání tak supermarkety naopak své postavení na trhu upevnily.

Supermarket se stává symbolem amerického způsobu života a demokracie. | Reuters

Supermarkety zažívají v USA doslova boom, každý den vznikají v Americe tři nové obří obchody. Politici i média berou supermarkety na milost a místo slov pohrdání jsou naopak vyzdvihovány jako „americký způsob života“ a stávají se svérázným symbolem demokracie. Sovětský lídr Nikita Chruščov při návštěvě USA k velké radosti novinářů zavítal do supermarketu a s gustem si prohlížel zboží.

Rebelující 60. léta přinesla supermarketům jen další zisky a růst. | Wikipedia.com

Zlatá léta supermarketů, boom pokračuje, ale zároveň dochází ke změnám. Doposud firmy umisťovaly supermarkety spíše do centra, ale s rozvojem automobilového průmyslu a sociálními změnami se začínají velkoobchody přesouvat na okraj měst.

Život bez supermarketů by si většina americké společnosti nedokázala již představit. | Wikipedia.com

Supermarkety zcela dominují trhu, 70 % potravin nakupují zákazníci právě v těchto obchodech. Vlastníci supermarketů neustále rozšiřují nabídku. Kromě běžného zboží tak supermarkety nabízejí i služby zákazníkům, které by normálně v obchodě nečekali. Svůj „koutek“ tedy mají v obchodech například tesaři, instalatéři a další.

Supermarket v 80. letech | Wikipedia.com

Dochází k rozdělení supermarketů na tři hlavní typy. „Klasický“ supermarket stále míří na střední třídu. Objevují se ale i luxusnější obchody nabízející dražší zboží a také levnější supermarkety, které ovšem svým vzhledem a uspořádáním spíše připomínají sklad.

První supermarket v ČR | Ahold

Supermarket dorazil do českých luhů a hájů. První supermarket byl údajně otevřen ne v Praze, ale v Jihlavě společností Ahold. Záhy na trh vstupuje Delvita a Billa. Zatímco Delvita z českého trhu zmizela v roce 2006, Billa působí v Česku dodnes.

Dnes může nezkušený zákazník v supermarketech i zabloudit. | Profimedia.cz

Supermarkety jsou i v ČR naprostou samozřejmostí, obchody zabírají stále větší a větší plochy. Vznikají tak hypermarkety, kde si zákazník může koupit naprosto vše – zápalky, ale i třeba automobil. Malé nezávislé prodejny, které prodávají jen jeden produkt (třeba sýr, kávu, víno) ale zažívají překvapivý návrat. Nabízejí ovšem zpravidla luxusnější zboží a míří na movitější klientelu.