Pšenice špalda, staročesky nazývaná také samopše, není na poli žádný nováček. V Evropě se pěstovala už před 8000 lety. Postupně ale ustoupila šlechtěné pšenici, která má vyšší výnosy. V současné době se však vrací do českých kuchyní ve velkém. Je oblíbená zejména pro své nezaměnitelné oříškové aroma.

Co se v pátečním spotřebitelském testu dočtete:

  • Jsou mouky stoprocentně ze špaldy?
  • Jak z nich kyne těsto?
  • A které mají oříškové aroma?

Masopustní koblížky podle cukráře Josefa Maršálka: Postup krok za krokem!

Masopustní koblihy cukráře Josefa Maršálka

 

Video
délka: 01:09.20
Video se připravuje ...

Domácí chléb z žitné mouky Videohub/recepty

Fotogalerie
3 fotografie
V Evropě se pěstovala už před 8000 lety.
V Evropě se pěstovala už před 8000 lety.
Autor: iStock.com