Středa 29. března 2023
Svátek slaví Taťána, zítra Arnošt
Oblačno, sněžení 4°C

Spotřebitelé rozhodli: Tahle majonéza je nejchutnější! Více než polovina výrobků ale zklamala

/
  • 17. dubna 2019 ● 11:05

    Pastovitá hmota, bez hrudek, mírně nakyslá a bez cizích pachutí. Tak by měla vypadat a chutnat majonéza. Podle spotřebitelů, kteří se účastnili velkého testu Blesku, ale víc než polovina výrobků měla v tomto ohledu nedostatky! 

    Senzoriky se zúčastnilo 12 laických hodnotitelů, a to v rámci testu, který organizovalo a vyhodnocovalo Senzorické centrum Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze ve spolupráci s VÚPS, servis a služby s. r. o. Známkování je stejné jako ve škole. Čím nižší známka, tím lépe majonéza chutnala. Celý spotřebitelský test najdete v placené části na Blesk.cz

  • 1.

    Vita Star Mayonnaise


    Nejhorší

     

    Známka: 3,9


    + typická barva, nevýrazně kořeněná, slaná a kyselá

     

    - nejhorší vzhled, »přítomné hrudky«, příliš řídká konzistence, vůně a chuť, nejhorší harmonie chuti

     

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

     

  • 2.

    Karlova Koruna Delikatesní Majonéza



    Příliš řídká

     

    Známka: 3,5

     

    + tmavší barva, optimálně kyselá, slaná a tučná, přiměřeně kořeněná

     

    - příliš řídká konzistence, horší vzhled, vůně a chuť, harmonie chuti, »chutná po hořčici«

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 3.

    Boneco Majolka


    Nejvíce hořká

     

    Známka: 3,4


    + akorát slaná, tučná a sladká, přiměřeně kořeněná,

     

    - světlá barva, horší vzhled, řidší konzistence, »přítomnost kousků koření«,

    vůně a chuť, kyselejší, harmonie chuti, nejvíce hořká

     

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

     

  • 4.

    Agricol majonéza Poličanka


    Výrazně slaná


    Známka: 3,3


    + příjemná vůně, zcela vyhovující konzistence, přiměřeně kořeněná, akorát tučná

     

    - »bledá« barva, zvláštní netypická chuť, »příliš« slaná, horší vzhled, kyselá, harmonie chuti

    Tyto výrobky nechal Blesk otestovat v laboratořích tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 5.

    Česká chuť Excelentní majonéza


    Netypická

     

    Známka: 2,9


    + typická barva, příjemná vůně, zcela vyhovující konzistence, nevýrazně sladká, přiměřeně kořeněná, optimálně tučná a slaná

     

    - chuť, »kyselejší«, harmonie chuti, netypická vůně a chuť

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 6.

    Spak Majonéza


    Průměrná

     

    Známka: 2,5


    + světlejší barva, dobrý vzhled, nejpříjemnější vůně, zcela vyhovující konzistence, optimálně kyselá a tučná

     

    - chuť

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 7.

    Kania Majonéza 10 % vaječných žloutků


    Hustší

     

    Známka: 2,5

     

    + tmavší barva, příjemná vůně, hustší konzistence, akorát sladká, slaná a kyselá, přiměřeně kořeněná, tučná, velmi dobrá harmonie chuti

     

    - chuť

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 8.

    Cook Delikatess Mayonnaise


    Světlejší

     

    Známka: 2,4


    + světlejší barva, příjemná chuť, optimálně kyselá, sladká a slaná, hustší konzistence, přiměřeně kořeněná, tučnější, velmi dobrá harmonie chuti

     

    - »vůně po octu«


    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský
     

  • 9.

    Hellmann’s Originál majonéza

    Kyselejší

     

    Známka: 2,4


    + příjemná a výraznější chuť, tmavší barva, dobrý vzhled, příjemná vůně, hustší konzistence, optimálně tučná, přiměřeně kořeněná, velmi dobrá harmonie chuti

     

    - kyselejší

     
    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 10.

    Billa Majonéza

    »Nakyslá«

     

    Známka: 2,1


    + příjemná chuť, nevýrazně kořeněná, zcela vyhovující konzistence, optimálně kyselá, akorát sladká, slaná a tučná, velmi dobrá harmonie chuti

     

    - přítomnost »hrudek«, »kyselejší vůně«

     
    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 11.

    Clever Majonéza

    »Octová vůně«

     

    Známka: 2,0

    + světlejší barva, dobrý vzhled, zcela vyhovující konzistence, příjemná chuť, optimálně kyselá a sladká, nevýrazně kořeněná a slaná, výrazněji tučná, velmi dobrá harmonie chuti

     

    - »vůně po octu«

     
    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 12.

    Albert Quality Majonéza

    »Jemná«

     

    Známka: 1,9


    + »jemná« chuť, tmavší barva, tučnější, mírně slaná, dobrý vzhled, příjemná vůně, zcela vyhovující konzistence, optimálně kyselá a sladká, přiměřeně kořeněná, velmi dobrá harmonie chuti

    Tyto výrobky nechal Blesk otestovat v laboratořích tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 13.

    Globus Majonéza


    »Vyvážená«

     

    Známka: 1,8

    »vyvážená chuť«, vyhovující barva, příjemná vůně, hustší konzistence, nejpříjemnější chuť, optimálně kyselá, slaná a přiměřeně kořeněná, tučnější, velmi dobrá harmonie chuti

     
    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

  • 14.

    K-Classic Premium Mayonnaise

    Nejlepší

     

    Známka: 1,7

     

    + »velmi dobrá chuť«, světlejší barva, nejlepší vzhled, příjemná vůně a chuť, »ostřejší«, zcela vyhovující konzistence, optimálně kyselá, sladká a tučná, přiměřeně kořeněná, mírně slaná, velmi dobrá harmonie chuti

     

    Tyto výrobky nechal Blesk v laboratořích otestovat tentokrát.
    Autor: Dan Černovský

     

     

     

     

Diskuse k článku Přidat názor
Počet komentářů: 2

jajas: Nechápu, proč je tady tento článek uveden, když se o výsledku testu dozvíme jen když zaplatíme. To jako za to fakt někdo platí? Zhovadilost.....!

(17. 04. 2019 13:55)
Zobrazit celou diskusi
Články odjinud
Video se připravuje ...
ČLÁNKY ODJINUD

Dnešní horoskopy