Jako děkan fakulty informatiky Zlatuška působil v letech 1994 až 1998 a pak dvě období po sobě v letech 2004 až 2011. Byl také rektorem Masarykovy univerzity, senátorem a brněnským radním. Při debatě s akademickými senátory před dvěma týdny Zlatuška ujišťoval, že v případě svého zvolení zvládne naplno řídit fakultu z pozice děkana souběžně s prací v Poslanecké sněmovně.

V programovém prohlášení uvedl, že se nesmí snižovat požadavky na studenty v přijímacím řízení. "Zásadní je ovšem korektní přístup ke studentům neopomíjející nutné vědomosti, ale poskytující spíše pomoc tam, kde je handicap dán vzděláním na nižších stupních, než aby se z tohoto nedostatku stávalo neoprávněně tvrdé síto," uvedl Zlatuška v prohlášení.

Budoucí podoba studijních programů by si podle něj měla zachovat patřičnou šíři i vnitřní rozrůzněnost. Výzkumnou činnost Zlatuška vnímá jako spíše doprovodnou, byť nezbytnou aktivitu, která spoluvytváří kvalitu fakulty.