Snídaně

CELOZRNNÝ CHLÉB S COTTAGE, VEJCEM A DÝŇOVÝMI SEMÍNKY

SUROVINY: 90 g celozrnného kvasového chleba, 150 g cottage sýru (neochuceného), 1 vejce (velikost M), 10 g dýňových semínek, 3 g olivového oleje, 100 g cherry rajčat, 2 menší mandarinky, sůl, pepř, čerstvá pažitka

POSTUP: Vejce dáme vařit do vroucí vody; pro tekutý žloutek (naměkko) vaříme přesně 6 min., pro krémový střed (na hniličku) 7 – 8 min.; poté ihned zchladíme v ledové vodě a oloupeme. Chléb nasucho opečeme v toustovači nebo na pánvi dokřupava (volitelně). Cottage promícháme s olejem a nasekanou pažitkou. Pokud je v kelímku příliš mnoho syrovátky, napřed ji slijeme (aby se chléb nerozmočil). 

Na teplé chleby rovnoměrně rozprostřeme cottage sýr.  Na sýr poklademe plátky uvařeného vejce a rozpůlená cherry rajčata. Vše posypeme dýňovými semínky (můžeme je krátce opražit pro zvýraznění chuti), osolíme a opepříme.  Mandarinky podáváme jako osvěžující doplněk stranou.

 

Dočtěte zadarmo celý článek
Pokračovat ve čtení snadno můžete po registraci do Mého Blesku.
  • Registrace do Mého Blesku je zcela zdarma.
  • Získáte přístup k veškerému obsahu Blesku.
  • Užijete si soutěže o ceny, slevy a exkluzivní výhody.
Chci číst dále