Snídaně

100 g celozrnného kváskového chleba s pomazánkou ze 100 g z minula zbylého polotučného (2 % tuku) tvarohu, 50 g ricotty (zbytek z předchozích dní), 1 lžíce změklého másla, kousku najemno nasekané cibule, trochy plnotučné hořčice, soli, pepře a pažitky plus malá ředkev.