Sobota 27. dubna 2024
Svátek slaví Jaroslav, zítra Vlastislav
Polojasno 14°C

V létě vsaďte na ovocné polévky: 4 dokonalé recepty s broskvemi, jahodami a vínem!

/
  • Přebytky ze zahrádky můžete spotřebovat při přípravě ovocné polévky.
    3. července 2020 ● 09:07

    Nevíte, jak naložit s nadbytečnou úrodou z vaší zahrádky? Desátý koláč už odmítáte péct, mrazák máte narvaný k prasknutí a do marmelády se vám zrovna moc nechce? A co zkusit ovocnou polévku? Osvěží vás, a ještě si na ní neskutečně pochutnáte!

  • 1.

    Broskvová s červeným vínem

    POTŘEBUJETE: ✔ 300 g vypeckovaných a pokrájených broskví ✔ 400 ml červeného vína ✔citronovou šťávu ✔ moučkový cukr.

     

    POSTUP: Jako první musíme nechat povařit několik minut víno, aby se z něj vypařil alkohol. Poté ho necháme vychladnout. Mezitím broskve pokrájíme na kousky a zakapeme citronovou šťávou (dle chuti) a rozmixujeme na hrubší kaši. Pak už zbývá jen promíchat s vínem a vychladit v lednici.

    V létě osvěží a zasytí lehké ovocné polévky.
    Autor: scom

  • 2.

    Jahodová s kefírem a pudinkem

    POTŘEBUJETE: ✔ 600 g jahod ✔ 500 ml kefíru ✔ 1 vanilkový pudink bez vaření ✔ citronovou šťávu z ½ citronu ✔ moučkový cukr ✔ 100 – 150 ml zakysané smetany.

     

    POSTUP: Jahody očistíme a omyjeme, část (přibližně 100 g) si dáme stranou na ozdobení. Zbytek pokrájíme a společně s kefírem, citronovou šťávou a pudinkem rozmixujeme. Podle chuti můžeme dosladit. Při servírování dozdobíme jahodami a kysanou smetanou.

    V létě osvěží a zasytí lehké ovocné polévky.
    Autor: scom

  • 3.

    Základní recept na ovocnou polévku

    POTŘEBUJETE: ✔ 350 – 400 g ovoce (višně, třešně, jablka, rybíz, švestky, angrešt) ✔ 1 l vody ✔ 1 citron ✔ 1 PL škrobové moučky nebo vanilkového pudinku ✔ 200 – 300 ml šlehačky ✔ 150 – 200 g krystalového cukru.

     

    POSTUP: Očištěné, umyté a případně vypeckované ovoce dáme do vody, přidáme šťávu z citronu a přivedeme k varu. Škrob rozmícháme ve šlehačce, vlijeme do polévky a necháme projít varem. Podle chuti osladíme, přidáme nastrouhanou citronovou kůru.

    V létě osvěží a zasytí lehké ovocné polévky.
    Autor: scom

  • 4.

    Celoroční ze sušeného ovoce

    POTŘEBUJETE: ✔ 500 gramů křížal (například z hrušek, jablek, přidat můžete i švestky) ✔ pokud máte radši sladší chutě, připravte si 1 – 2 lžíce cukru ✔ špetku mleté skořice a hřebíčku.

     

    POSTUP: Pamatujte, že příprava této polévky bude trvat delší dobu. Sušené ovoce totiž musíte namočit přes noc do malého množství vody. Ráno pak směs uvařte doměkka s hřebíčkem a skořicí. Horké ovoce rozmixujte i s vodou, ve které se vařilo, až do jemné kaše. Pokud vám přijde polévka řídká, můžete ji zahustit švestkovými povidly nebo i strouhaným perníkem.

     

    Tradičně se tato polévka podávala teplá třeba k obědu nebo v horkých letních měsících studená k snídani s krajícem kváskového chleba.

    V létě osvěží a zasytí lehké ovocné polévky.
    Autor: scom

Témata

jídlo léto polévka studená ovoce ovocná polévka víno

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Popřemýšlejte o tom, proč vás nemají někteří kolegové v lásce. Snažte se s nimi nenápadně sblížit a třeba jim s něčím pomoci. Jen netlačte na pilu a buďte empatičtí. V pátek na to budete mít více času a na pracovišti zavládne pohodová atmosféra.
Býk
Odpoutejte se od pracovních povinností a začněte také trochu žít. Venuše je v přívětivém spojení s vaším znamení, tudíž narazíte na protějšek, který bude po všech stránkách famózní. Je pravděpodobné, že se do něj na první pohled zamilujete.
Blíženci
Milí Blíženci, na konci pracovního týdne budete unavení, proto relaxujte. Nezatěžujte se ani problémy z minulosti a nenechte si nic vyčítat. Jakmile se nad vše negativní povznesete, zakončíte období skvěle. Stůjte nohama pevně na zemi a nic si nemalujte.
Rak
V pátek budete profesně výkonní a pohotoví. Nenecháte se narušovat okolními vlivy a klepy spolupracovníků. Jakmile přijdete z práce domů, tak si dopřejte relax a poté se vyfikněte do společnosti. Bezpochyby se seznámíte s někým, kdo bude atraktivní.
Lev
Vyvarujte se nakupování luxusních šperků nebo oblečení, protože nastanou nepříjemné komplikace. Po pravdě řečeno pořídíte vybraný produkt draho či bude nekvalitní. Nejhorší na tom je, že neproběhne reklamace ideálně. Peníze byste měli především šetřit.
Panna
Nadřízenému se líbí, jak přistupujete k práci. Nějakou dobu se vám nedařilo prosadit se, ale nyní je to jiná písnička. Vaše myšlenkové pochody jsou správné a nemáte potřebu se s kolegy srovnávat. Bezpochyby se na vás usměje štěstí a probojujete se k úspěchu.
Váhy
Ještě na začátku týdne jste se bály, že se z profesních problémů nevyhrabete. Naštěstí jste se daly dohromady a podařilo se vám urovnat všechny spory a dokončit resty. S čistým stolem se vám bude lépe pracovat a nadřízeného určitě oslníte.
Štír
Milí Štíři, dávejte si pozor na zbytečné konflikty v kolektivu. Neprosazujte své postupy a buďte tolerantní. Byla by velká škoda pokazit si dobře rozjetou kariéru. Jakmile přijdete domů z práce, tak se věnujte především dětem, protože vás potřebují.
Střelec
Merkur je v přívětivém spojení s vaším znamení, tudíž jste přemýšliví a nápadití. Sice máte nejlepší pracovní období v tomto měsíci za sebou, nehodláte se vzdávat. Jen si dávejte pozor na pomluvy kolegů, protože vám závidí úspěch. Musíte být ve střehu.
Kozoroh
Jednu dobu to s vámi nevypadalo dobře, protože jste byli rozpolcení. Nyní se však karta obrátila a jste opět v kondici. V pátek se mějte pozoru, abyste zbytečně nechybovali. Mohli byste se spálit a poté by vás to hodně mrzelo. Maximálně se soustřeďte.
Vodnář
Konec týdne bude trochu nepříjemný, protože se v práci nepohodnete s pár kolegy. Neprosazujte své názory a ani nepomlouvejte za zády. Vaše chování není v tomto období profesionální a ostatní to vidí. Jako nic byste mohli přijít o skvělou reputaci.
Ryby
Před nadřízeným se blýsknete a kolegové vás ve všem podpoří. Ukořistíte pro sebe úspěch, po němž jste tolik toužily. Nyní se pyšníte zdravým sebevědomím, smyslem pro detail a kreativním pohledem. Pusťte se do rukodělných či uměleckých činností.