Životní styl

4 skvělé recepty z kedlubny: Zkuste hranolky i zapečený koláč!

/
  • Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní.
    3. června 2020 ● 06:00

    Kedlubna, tvrdá a šťavnatá zelenina. Také ji milujete čerstvou a křupavou a vždy vás pak bolí břicho? Není divu, na žaludek umí být pěkně těžká. Co takhle z ní ale připravit lehčí a zajímavější pokrmy, které překvapí třeba nečekanou návštěvu?

    Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní. Kedlubny dnes nejsou za hubičku, takže vybírejte pečlivě a klidně i v biokvalitě.

  • 1.

    Kedlubnové hranolky

    Milujete křupavé bramborové hranolky a hledáte k nim alternativu? Zkuste tentokrát proužky kedlubny, uvidíte, že nebudete litovat.

     

    Potřebujete: 3 bio kedlubny, grilovací koření na zeleninu, sůl, máslo (případně trochu oleje)

     

    Postup: Příprava hranolků je stejně jednoduchá jako u klasických bramborových. Jednoduše rozkrájejte kedlubnu na proužky, okořeňte a osolte, pokapejte olejem a dejte do trouby. Hranolky můžete připravit i na pánvi, kde je na másle lehce osmahnete, poté přiklopíte pokličkou a necháte podusit doměkka. Nebudou sice tak křupavé jako z trouby, ale takto udušená zelenina také není špatná.

     

    Tip: Zkuste podobnou přípravu s celerem! Celerové hranolky s jogurtovo-česnekovým dipem si zamilujete!

    Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní.
    Autor: scom

  • 2.

    Smažené kedlubnové plátky

    Jednoduché a přitom delikátní! Připravte si smažené kedlubny, které doplňte vařenými brambory a trochou tatarky.

     

    Potřebujete: kedlubny, hladkou mouku, vejce strouhanku, sůl

     

    Postup: Zhruba 1 cm tlusté plátky kedlubny lehce osolte a obalte v klasickém trojobalu. Následně usmažte v troše oleje.

    Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní.
    Autor: scom

  • 3.

    Zapečené brambory s kedlubnou

    Potřebujete: ½ kg kedlubny, ½ kg brambor, 2 vejce, 1 kelímek husté smetany, 1 cihlu tvrdého sýra typu Eidam, sůl a pepř, čerstvou petrželku

     

    Postup: Kedlubny a brambory oloupejte, i s pórkem nakrájejte na tenká kolečka. Vrstvěte je do zapékací mísy pěkně po sobě – vrstva brambor, vrstva kedlubny, vrstva pórku. Nezapomínejte průběžně solit a pepřit. Jakmile budete téměř u okraje mísy, rozšlehejte vejce spolu se smetanou a přelijte. Navrch nastrouhejte sýr, který vytvoří krásnou křupavou krustu. Pečte do změknutí brambor a kedlubny a dokud sýr nebude pěkně zlatavý. Porci ozdobte trochou čerstvé petrželky.

    Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní.
    Autor: scom

  • 4.

    Plněné kedlubny

    Potřebujete: 4 ks kedlubny, 2 cibule, 2 stroužky česneku 3 rajčata, 2 papriky,1 balení žampionů, sůl, pepř. olej na smažení, čerstvé bylinky

     

    Postup: Kedlubnu očistěte a vcelku ji uvařte ve vodě doměkka. Mezitím si na pánvi na troše oleje osmahněte na malé kostičky nakrájenou cibuli, česnek, poté žampiony, papriky a nakonec rajčata. Dochuťte solí a pepřem. Vzniklou směsí plňte uvařené a rozpůlené kedlubny. Posypte čerstvými bylinkami a podávejte.

     

    Tip: Zkuste navrch přidat trochu nastrouhaného sýra a krátce zapéct v troubě!

    Ať už se rozhodnete udělat z kedlubny hlavní chod, nebo ji využít třeba jako přílohu, nezapomínejte na to, že by měla být vždy čerstvá a kvalitní.
    Autor: scom

Témata

recepty kedlubna jídlo brambory vejce hranolky

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Diskuse k článku Přidat názor
Počet komentářů: 0

Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.

Zobrazit celou diskusi

Dnešní horoskopy

Beran
Milí Berani, již zítra proběhne úplněk ve vašem znamení, kterému se říká Lovecký měsíc. Inspirujte se jeho silou a lovte! Buďte podnikaví, kreativní a odpoutejte se od všeho nefunkčního. Vykročte do neznáma, protože vy musíte v životě občas zariskovat!
Býk
V tomto říjnovém období vám dojde, že na tom nejste fyzicky moc dobře. Nejenže byste potřebovali zhubnout, ale také jste mentálně vyprahlí. Milí Býci, nastavte si reálné cíle a pracujte na sobě. Úspěch je zaručen, protože si osvojíte zdravé sebevědomí.
Blíženci
Hned v pondělí si uvědomíte, že si musíte promyslet strategický plán. Máte pravdu. Není možné uskutečnit větší rozhodnutí bez rozmyslu. Pokud vás čeká náročná pracovní či milostná událost, pečlivě se připravte a nespoléhejte se pouze na štěstí a náhodu.
Rak
Ode dneška je přemýšlivý Merkur ve vašem znamení. Poznáte, co je vnitřní klid a mentální uvolnění. Dnes budete mít hned několik příležitostí srovnat si v hlavě myšlenky. Věřte, že dojdete k překvapivým závěrům a budete se na všechno lépe soustředit.
Lev
O zamilovaném člověku se říká, že nemá reálný úsudek. A to je právě váš případ. Dávejte si pozor na unáhlená rozhodnutí, které se týkají vašeho milostného života. Nakonec pochopíte, že si musíte svobody považovat. Nejednejte zkratkovitě, vše si promyslete.
Panna
Nový pracovní týden bude přímo báječný. Nejenže se vám podaří dokončit naplánované úkoly, ale také se seznámíte s pohledným nápadníkem. Vydejte se hned v pondělí do kavárny, divadla nebo kina. Nový objekt touhy bude intelektuál s upřímným srdcem.
Váhy
Milé Váhy, zastanete se kamaráda, příbuzného nebo kolegy v tísni. Máte vrozený smysl pro spravedlnost a nebojíte se říct ostrý názor naplno. Blízký člověk vaše zastání ocení a zavděčíte se mu. Uděláte dobrý skutek a první pracovní den si zpříjemníte.
Štír
Po příjemně stráveném víkendu budete dobře naladění a pohodovou rodinnou atmosféru se vám podaří udržet i v pondělí. Soustřeďte se na milované potomky, protože je pro ně složité přizpůsobit se náročnému školnímu rytmu. Neklaďte na ně přehnané nároky.
Střelec
Slunce je v sextilu s vaším znamením a dodá vám potřebnou dávku energie a optimismu. Zkrátka a dobře budou věci zapadat na své místo a poučíte se ze svých chyb. To je na tom nejlepší, protože se vyhnete chybování a vytvoříte si strategický plán.
Kozoroh
V pondělí se vymaňte ze spárů nejistoty a dohadů. Pokud chcete vědět, na čem jste, vsaďte na otevřenou komunikaci s partnerem, kolegy nebo kamarády. Zkrátka a dobře nechoďte kolem horké kaše a mluvte s lidmi na rovinu. Nemá smysl si něco nalhávat.
Vodnář
Den zdraví dětí vás zasáhne u srdíčka a začnete se zajímat o to, jak se potomci stravují, zda sportují a jsou spokojené. Zaměřte se nejen na stravovací návyky a aktivní životní styl. Sledujte, zda je něco netrápí a nekladete na ně vysoké nároky.
Ryby
Dávejte si pozor na neupřímné toxické jedince. Od přírody jste citliví a také naivní. Nenechte si mazat med kolem úst a mějte vlastní názor. Spoléhejte se na vlastní úsudek nebo na názor odborníků. Klepy a pomluvy vám zničí život, nevěřte nikomu neupřímnému.