Úterý 23. dubna 2024
Svátek slaví Vojtěch, zítra Jiří
Zataženo, déšť 7°C

Bramborový salát: 5 triků, jak mít ten nejlepší!

/
  • Nyní už stačí jen servírovat a dozdobit například citronem, plátky rajčat, papriky, petrželkou...
    23. prosince 2016 ● 09:31

    Aby byl bramborový salát ten nejlepší a rodina se olizovala ještě na Štěpána, poradíme vám 5 triků, jak udělat ten nejlepší!

  • 1.

    Správné brambory jsou základ

    Brambory jsou naprostým základem salátu a ne každý druh se do salátu hodí. Aby brambory držely pevný tvar a nerozvařily se, sáhněte po typu A nebo pro ty, které jsou označeny přímo jako salátové. Vybírat můžete také dle odrůdy – tradiční salátové jsou známé Keřkovské rohlíčky nebo Annabelle.

    Výběr brambor je důležitý.
    Autor: shutterstock

  • 2.

    Míchejte opatrně

    Uvařené brambory nechte před loupáním a krájením vychladnout, aby se s nimi lépe pracovalo. Kousky brambor a zeleniny by měly mít podobnou velikost, pomůže vám kovová mřížka, kterou ingredience propasírujete. Vše promíchejte opatrně ve velké nádobě, abyste suroviny nerozmačkali. Kostičky si více zachovají svůj tvar, pokud promícháte nejprve zeleninu zvlášť a poté postupně přimícháváte brambory.

    Přidáme na drobno pokrájenou nakládanou okurku a vařená vajíčka. Můžeme zakápnout i trochou láku z okurek. Salát bude pikantnější.
    Autor: Foto Blesk - Dana Kolářová

  • 3.

    Nechte salát odpočinout

    Chutě salátu nevyniknou pouze tím, že suroviny správně a dostatečně promícháte, důležité je ho nechat odpočinout. Salát na Štědrovečerní hostinu proto připravte s předstihem den předem nebo hned ráno. Ideální doba uležení je pak přes noc. Brambory do sebe natáhnou chuť koření a ostatních přísad a výsledná chuť salátu je díky tomu výraznější.

    Nyní už stačí jen servírovat a dozdobit například citronem, plátky rajčat, papriky, petrželkou...
    Autor: Foto Blesk - Dana Kolářová

  • 4.

    Tradiční salát může být i netradiční

    Co domácnost, to recept na bramborový salát. Někdo přidává uzeninu, jiný zase vajíčko nebo celer. Proto co jednomu přijde jako tradiční varianta, která se předává z generace na generaci, to jinému připadá jako netradiční. Nebojte se proto chutě kombinovat nebo mimo majonézy přidat lehčí krémový sýr.

    Bramborový salát se salámem
    Autor: profimedia.cz

  • 5.

    Servírování je důležité

    Pokud chcete, aby vypadal bramborový salát na talíři slavnostně, dejte si záležet také na servírování. Tvar salátu dodá tvořítko na šťouchané brambory. Na závěr pak pomocí zdobítka na dorty ozdobte majonézou a posypte třeba citronovou kůrou nebo kouskem ingredience, která je v salátu.

    Bramborový salát, smažený kapr nebo řízek - to jsou tradice vánočního stolu
    Autor: profimedia.cz

Témata

bramborový salát Vánoce jídlo štědrovečerní menu

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Nový pracovní týden bude náročný, protože se budete cítit vyčerpaní. Není divu, když jste až doposud jeli na plné obrátky. Nebojte se však nepříznivých změn. Přeci jen jste bojovné znamení, které si dokáže v každé situaci poradit. Jen se nepřepínejte.
Býk
Mars je v příznivém sextilu s Uranem, tudíž jste podnikaví a máte pod čepicí. Ani na chvíli neváhejte a pusťte se do tvrdé dřiny. Pokud nezpomalíte, dočkáte se mnoha výhod. Nadřízený vám nabídne zajímavou spolupráci a určitě si finančně polepšíte.
Blíženci
Na první pohled je vidět, že jste přemýšliví a rychlostí blesku rozvíjíte svoje schopnosti. Do nového pracovního týdne vstoupíte pravou nohou a odhodlaní dosáhnout úspěchu. Díky příznivému působení hvězd bude cesta za prosperitou mnohem snadnější.
Rak
Milí Raci, nadcházející Úplněk je jako stvořený k dosažení profesního úspěchu. Mějte oči otevřené, protože se vyvarujete zbytečnému chybování, které by vás hodně zdrželo. Pokud chcete opravdu oslnit, plně se soustřeďte a nevybavujte se s kolegy.
Lev
Vstupujete do náročnějšího emočního období, proto si na to dávejte pozor. Neklaďte na sebe vysoké nároky a nepřetěžujte se. Popravdě řečeno budete unavení více, než je zdrávo. Zajistěte si pevnou půdu pod nohama a s nikým se hloupě nedohadujte.
Panna
První polovina pracovního týdne bude spíše nepříjemná, ale nenecháte se skolit ke dnu. Jakmile se vám podaří udržet nervy na uzdě a uvědomíte si svoje limity, bude dobře. Jedině s bystrou myslí to dotáhnete daleko a opět se stanete nejlepšími pracovníky.
Váhy
Den Země si patřičně užijete, protože se vydáte do přírody za sportem i relaxem. Patříte k milovníkům všeho krásného, tudíž nasajete potřebnou energii. Právě vitalita vám v minulém pracovním obdobím scházela. Nyní jste ve formě a zvládnete i nemožné.
Štír
Profesní ambice jsou obrovské a do konce dnešního dne byste si chtěli splnit spoustu snů. Jestliže na sobě budete pracovat a nedostanete se do křížku s kolegy, tak se vám to také podaří. Horší emoční období máte za sebou, proto nemusíte mít velké obavy.
Střelec
Milí Střelci, stále jste v optimistické náladě, což je pro vás velice výhodné. Po fyzické stránce na tom nejste totiž nejlépe a měli byste se šetřit. Pokud se nebudete přepínat, udržíte si solidní pracovní tempo a s ním i výbornou reputaci. Nedělejte věci na sílu.
Kozoroh
V poslední dekádě měsíce si výrazně profesně polepšíte, protože v sobě najdete vnitřní sílu dotahovat věci do konce. Najednou si uvědomíte, co je pro vás na prvním místě. Na okolí začnete působit vyrovnaně a vyhnete se problémům. Tento trend si do konce dubna zachováte.
Vodnář
Hvězdy vás v tomto dubnovém týdnu varují před podrážděností, nerozhodností a mentální nestabilitou. Z pracovního hlediska se udržíte na vrcholu, nicméně si dávejte pozor na častější emoční výbuchy. Zkrátka dobře budete mít náladu jako houpačce.
Ryby
Vcházíte do pracovního týdne, v němž zaznamenáte obrovské úspěchy a zbavíte se zbytečných starostí. Konečně si začnete věřit a do plnění povinností se pořádně opřete. Nadřízený si všimne vašeho nadšení a bude vás bedlivě sledovat. Měly byste s tím počítat.