Středa 24. dubna 2024
Svátek slaví Jiří, zítra Marek
Zataženo, déšť 7°C

Pořádná grilovačka: 3 recepty na neodolatelné burgry!

/
  • S těmito burgry uchvátíte každého.
    S těmito burgry uchvátíte každého. (Hellmann´s)
    2. června 2016 ● 09:28

    Víkend je za dveřmi a pokud se chystáte grilovat, máme pro vás tři super recepty na burgry, po kterých se jen zapráší!

  • 1.

    Burger z červené řepy s volským okem

    Suroviny na 2 porce: na burger:  2 ks středně velké červené řepy, 1 lžíce hořčice Hellmann´s, 1 lžíce sladké mleté papriky, hrst nasekaných bylinek (rozmarýn, tymián, šalvěj…), 1 rohlík nakrájený na kostičky, 1 dcl zeleninového vývaru nebo mléka, 1 žloutek, sůl, čerstvě drcený pepř

    Další suroviny: 2 lžíce oleje, 2 burgerové housky, 2 lžíce tatarské omáčky, 2 hrsti ledového salátu nakrájeného na nudličky, 1 rajče, 2 kolečka cibule, 2 vejce na volské oko

    Postup: Rohlík namočíme do vývaru nebo mléka. Uvařenou řepu oloupeme, nastrouháme na velmi jemném struhadle a přeby-tečnou šťávu vymačkáme. K řepě přidáme hořčici, mletou papriku, žloutek, sůl, pepř, nasekané bylinky. Namočený rohlík vymačkáme a přidáme k řepě. Směs dobře promícháme. Z hmoty vytvarujeme 2 placky a pozvolna opečeme na rozpáleném grilu nebo pánvi s troškou oleje. Z každé strany cca 5 minut. Servírujeme v rozehřáté křupavé housce pomazané tatarskou omáčkou, nudličkami salátu, plátkem rajčete, kolečkem cibule a volským okem.

    Burger z červené řepy s volským okem
    Autor: Hellmann´s

  • 2.

    Burger s grilovaným ananasem

    Suroviny na 1 porci: 130 g mletého hovězího masa, 1 lžíce oleje, 1 kolečko čerstvého ananasu 1 cm silné, 1 velká celozrnná houska, 1 lžíce tatarské omáčky, hrst nakrájeného listového salátu, červená cibule, sůl, pepř

    Postup: Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici necháme 30 minut zatuhnout. Maso zprudka orestujeme z obou stran na rozpáleném grilu nebo na rozpálené pánvi s trouškou oleje, necháme cca 3 minuty odpočinout a poté osolíme. Mezitím na výpeku z masa nebo na grilu opečeme kolečko ananasu. Zlehka jej osolíme. Housku rozkrojíme napůl a pod grilem obě části otoustu-jeme z obou stran. Na spodní díl namažeme půl lžíce tatarky, naaranžujeme salát, položíme maso, druhou polovinu tatarky, ogrilovaný ananas, nasekanou červenou cibuli a přiklopíme křupavou houstičkou.

    Burger s grilovaným ananasem
    Autor: Hellmann´s

  • 3.

    Burger s camembertem a karamelizovanou cibulkou

    Suroviny na 1 porci: 130 g mletého hovězího masa, 1 lžíce oleje, 4 proužky camembertu , 1 velká burgerová houska, 1 lžíce tatarské omáčky, hrst nakrájeného listového salátu (ideální je barevný mix), hrst čipsů (bramborové nebo celerové nebo petrželové…), sůl, pepř

    Karamelizovaná cibulka: 1 velká cibule, 1 lžíce cukru krupice, 1 lžíce oleje, 2 lžíce vinného octa, špetka soli

    Postup: Cibuli nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a pozvolna restujeme na rozehřátém oleji až získá karamelově zlatou barvu a změkne. Pak přidáme cukr a restujeme, až se cukr rozpustí. Přilijeme ocet a necháme jej důkladně odpařit a stáhneme z plamene. Cibule bude mít konzistenci džemu. Necháme mírně vychladit. Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici necháme 30 minut zatuhnout. Maso zprudka orestujeme z obou stran na rozpáleném grilu nebo na rozpálené pánvi s trouškou oleje, položíme na něj plátky camembertu a vložíme na chvíli pod gril, aby se sýr roztopil. Housku rozkrojíme napůl a pod grilem obě části otoustu-jeme z obou stran. Na spodní díl namažeme půl lžíce tatarky, naaranžujeme nasekaný salát, druhou polovinu tatarky, maso s camembertem, nahoru navrstvíme karamelizovanou cibuli a čipsy. Přiklopíme druhou půlkou křupavé housky.

    Zdroj: Hellmann´s

    Burger s camembertem a karamelizovanou cibulkou
    Autor: Hellmann´s

Témata

recept burger grilování

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Dnešní horoskopy

Beran
Od rána se budete cítit unaveně, ale poperete se s tím. V práci klaďte důraz na preciznost a nepřepínejte se. Nesnažte se vykonávat několik činností najednou, protože byste nasekali zbytečné chyby. Nehledě na to, že by vás to opravdu rozhodilo.
Býk
Šéf se na vás může ve všem spolehnout, protože jste samostatní a zodpovědní. Nikdo ze spolupracovníků se nebude divit, když vám nabídne povýšení nebo zajímavou spolupráci. Neusínejte však na vavřínech a stále na sobě pilně pracujte, vyplatí se vám to.
Blíženci
Z některých kolegů vám bude špatně, protože vás budou pomlouvat za zády. Nesmíte se nechat rozhodit, jinak si pohoršíte a na to oni čekají. Stůjte si za svými názory a předveďte šéfovi, že jste schopní a také máte srdce na pravém místě. Jistě to ocení.
Rak
Poslední dobou vyhledáváte pouze povrchní známosti, ale to se dnes změní. Ruku na srdce. Rozhodně to není váš styl a potřebujete vedle sebe partnerskou oporu. Když se začnete pohybovat na oblíbených místech, na ideálního partnera tam jistě narazíte.
Lev
Z pracovního hlediska jste nad věcí a sami sebou. Zkrátka a dobře se nenecháte nikým a ničím ovlivnit. Vaše myšlenkové pochody jdou správným směrem a nadřízený vás za to náležitě odmění. S tím můžete počítat, proto na sobě stále pilně pracujte.
Panna
S nadřízeným se vám podaří vyjít ohledně problému, který se bude zdát zprvu neřešitelný. Nepodceňujte svoje schopnosti, ale ani se moc nevychloubejte. V každé situaci zachovejte chladnou hlavu a nepřete se s kolegy. Toto by vám skutečně ublížilo.
Váhy
Milé Váhy, do všeho jdete s dobrou náladou, proto se vám bude dnes dařit. Nevyčítejte si nezdar posledních týdnu, nadchází období prosperity a zisku. Jen si nemyslete, že budete mít všechno zadarmo. Nasaďte úsměv a spolehněte se na své schopnosti.
Štír
Ve vaší blízkosti se pohybuje protějšek, kterému se líbíte. Pokud se chcete dostat k jeho srdci, tak to půjde snadno. Jen mějte na paměti, že se jedná o citlivého jedince a rozhodně nestojí jen o lásku na jednu noc. To byste mu skutečně křivdili.
Střelec
Nadřízený je s vámi dneska spokojený a vy záříte štěstím. Na druhou stranu máte však obavy, protože se necítíte v kondici. Máte pravdu. Je třeba více relaxovat a energii směrovat jen k činnostem, které jsou podstatné a přinesou vám užitek.
Kozoroh
Milí Kozorozi, naučte se ovládat svoje emoce. Pokud byste se dostali do křížku s jedním kolegou, nemuselo by se vám to vyplatit. Uvědomte si, že každý má svůj názor a je nutné najít kompromis. V opačném případě nebude spolupráce nikdy fungovat.
Vodnář
S aktuální známostí začínáte být nespokojení, což se ve vztahu neblaze projevuje. Měli byste si uvědomit, že ji můžete svým chováním ublížit. Po vašem boku je člověk, který se k vám hodí, proto si to dobře promyslete. Hlavně nedělejte unáhlené názory.
Ryby
Totot úterý mějte oči na šťopkách, protože se dáte do řeči někým úžasným. Na první pohled pochopíte, že se vám skutečně líbí a zatoužíte po jeho společnosti. Rozhodně byste o své atraktivitě neměli pochybovat, naopak se odhodlejte k flirtování.