Růžová vína z Česka: Posbírala medaile ve světě! Podívejte se, co pít!

Termín soutěže nebyl vybrán nahodile – sezóna růžového se právě rozbíhá. Růžová vína jsou tradičně letním pitím zejména pro svou svěžest a lehkost, kterou vynikají.

„Naši vinaři se v posledních letech soustředí právě na produkci růžových vín. Je to reakce na stále vyšší poptávku spotřebitelů, kteří žádají kvalitní domácí produkty, a těmi moravská a česká růžová vína bezesporu jsou,“  říká Marek Babisz, hlavní sommeliér Národního vinařského centra  a dodává:

„Za četnými úspěchy na mezinárodních soutěžích je nejen vysoká technologická úroveň zpracování hroznů, ale také perfektní geografická poloha České republiky.“

Co je to rosé?

Růžové víno neboli rosé se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu). V České republice se nejvíce používají hrozny odrůd Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe nebo Cabernet Sauvignon.

Růžové víno není určeno k archivování. Mělo by se pít mladé, dokud má svěží ovocnou chuť a vůni. Nejlépe do jednoho až dvou let od sklizně. Růžová vína se chlubí celou škálou barevných odstínů – od sladce malinových tónů, přes jemně lososové a pomerančové až po temně cibulové nebo dokonce téměř fialové odstíny, v závislosti na zvolené odrůdě hroznů a technologii jejich zpracování.

Kompletní výsledky oceněných vín z ČR:

Fotogalerie

3 fotografie

Tato tři růžová vína získala v Paříži zlaté medaile

Autor: Omnimedia