Zdraví

Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů: Podívejte se na ty nejlepší recepty pro zdraví

/
  • Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    26. října 2017 ● 14:00

    Je vhodná do studené i teplé kuchyně a působí blahodárně na naše zdraví. Řeč je o červené řepě, o jejímž užitku se ví už pradávna. Zmiňuje se o ní už římský gurmán Apicius ve své první kuchařce, kterou sepsal ve čtvrtém století. Bohyně Afrodité se v ní údajně koupala a díky řepě získala nebývalou krásu. Zkuste řepu i vy!

  • 1.

    Proč Ano

    Řepa posiluje organismus, čistí ho od toxinů. Má vysoký obsah pektinů pomáhajících při trávení a pročišťujících zažívací trakt. Má vliv na tvorbu červených krvinek, povzbuzuje metabolismus a odstraňuje potíže při menopauze. Povzbuzuje krevní oběh, má močopudný efekt a odvodňuje organismus.

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: Pofimedia.cz

  • 2.

    Proč Ne

    Obsahuje značné množství šťavelu vápenatého (je i ve fazolích, bramborách, špenátu, rebarboře…), který může při dlouhodobém a nadměrném příjmu poškodit ledviny a játra. Pokud se člověk dostane do tohoto stádia, pozná to podle pálení v ústech a krku. Při enormním množství může následovat otok krku a obtíže s artikulací. Pokud nepominou do pěti hodin, je nutné vyhledat lékaře.

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: Shutterstock.com

  • 3.

    Je dobrá na salát

    Postup: 30 dkg nastrouhané řepy smícháme se stejným množstvím nastrouhaných jablek, přidáme lžíci citronové šťávy, špetku cukru a soli, dvě lžíce olivového oleje a kysanou smetanu podle chuti. Labužníci si zpestřují salát drcenými vlašskými ořechy a křenem.

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: archiv Blesku

  • 4.

    Medovník

    Postup: Půl kila syrové řepy nastrouháme nahrubo a stejně naložíme se dvěma salátovými okurkami. Promícháme, zalijeme sladkokyselou šťávou, lžící jablečného octa, přidáme špetku soli a pepře, opět promícháme v hluboké misce a pak ve směsi uděláme pěstí důlek. Naplníme ho medem a necháme do druhého dne v lednici.

    Červená řepa
    Autor: Shutterstock.com

  • 5.

    Pomazánka

    Postup: Nastrouháme čtvrt kila vychladlé řepy, přidáme 5 dkg sekaných ořechů (lepší jsou vlašské) a 4 stroužky třeného česneku. Vše zalijeme 5 cl bílého jogurtu se 2 lžícemi majonézy, podle chuti osolíme a opepříme.

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: archiv Blesku

  • 6.

    Pečená řepa

    Postup: Kilo malých bulv omyjeme (větší bulvy rozkrojíme) a dáme do alobalu spolu s cca 10 stroužky česneku. Posypeme majoránkou, zalijeme 10 lžícemi olivového oleje a třemi balsamikového octa. Alobal vložíme do trouby (150°) a pečeme 1 – 1,5 hodiny.

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: archiv Blesku

  • 7.

    Starořímská kuchyně

    Postup: Menší bulvy uvaříme spolu s hořčičným semínkem doměkka. Vychladlou pokrájíme a naložíme do malého množství olivového oleje smíchaného s octem. Římský gurmán Apicius rovněž doporučoval uvařit nakrájené listy mladé řepy s pórkem s přidáním půl skleničky červeného vína a drceného koriandru s římským kmínem. Uvařenou směs ochutíme octem a olivovým olejem.  

    Řepa je důležitým zdrojem vitamínů a minerálů. Neměli bychom ji proto v našem jídelníčku vynechávat.
    Autor: Shutterstock.com

  • 8.

    Podzimní klasika? Rychlá dýňová polévka!

    Fotogalerie
    7 fotografií
    Červená řepa
    Červená řepa
    Autor: Shutterstock.com

Témata

řepa kuchyně zdraví recepty rady a tipy

Máte k článku podnět nebo připomínku?

Diskuse k článku Přidat názor
Počet komentářů: 0

Buďte první, kdo se k tématu vyjádří.

Zobrazit celou diskusi

Dnešní horoskopy

Beran
Novoluní ve znamení Raka ve vás probudí touhu zvelebit domov a začnete se více zajímat o potřeby partnera i dětí. Vyrazte na nákupy nových dekorací, doplňků a klidně si pořiďte moderní spotřebič, protože ten starý již dosluhuje. Zvýšíte komfort bydlení.
Býk
Nesvěřujte se každému na potkání se svými problémy či plány do budoucna. Vše by se obrátilo proti vám a tajné sny by se rozplynuly. Více pozornosti věnujte rodině, protože je na čase, abyste se o chod domácnosti a péči o děti znatelněji zajímali.
Blíženci
Milí Blíženci, sbírejte nové informace a vzdělávejte se, jinak se lepšího pracovního uplatnění nedočkáte. Začněte s tím hned! Soustřeďte se také na posílení partnerského vztahu. Pokud chcete, aby nadále fungoval, stejně vám nic jiného nezbude.
Rak
Dnešní novoluní proběhne pod taktovkou vašeho znamení, tudíž si dávejte pozor na rozladěnost a emotivní výlevy. Pro všechny případy se vyhněte důležitým povinnostem a soukromým rozhovorům. Pečujte o sebe, rozmazlujte se a jděte brzy do postele.
Lev
I když budete od rána zavaleni pracovními povinnostmi, dokážete si udělat čas na rodinu. Máte pravdu. Spokojenost nejbližších je pro vás na prvním místě, proto je budete rozmazlovat. Pořiďte jim věci, po nichž touží. Dnes vás ovládne velkorysost.
Panna
Příznivý sextil Marsu s vaším znamením nakopne váš milostný život. Najednou si uvědomíte, že potřebujete zpestření. Věnujte drahé polovičce více něžných dotyků a letmých polibků. Jste-li single, ukořistěte srdce svého idola. Bezpochyby uspějete.
Váhy
Jako blesk z čistého nebe vás nepříjemně překvapí příbuzní. Dnes vás čeká náročná debata o věcech týkajících se majetku a financí. Bude velmi složité přesvědčit partnera, aby vás podpořil. Nebude stát na vaší straně, váš vztah je doslova v troskách.
Štír
Zahrňte dnes miláčka péčí a láskou. Pomozte mu s prací v domácnosti, kupte mu drobnost pro radost a uvařte mu chutnou večeři. Debatujte spolu o budoucnosti a plánujte aktivity na prázdniny. Do rozhovoru zapojte také své ratolesti. Překvapí vás super nápady.
Střelec
Neberte na lehkou váhu sílu dnešního novoluní ve znamení Raka. Nehrňte se do povinností, které jsou nad vaše síly. Naopak se zaměřte na budování rodinného hnízdečka, vyrazte na nákupy doplňků i dekorací a večer se v žádném případě nepřejídejte.
Kozoroh
Dokončete aktuální povinnosti a oznamte šéfovi, že si berete dovolenou. Nebojte se toho, že by vám nevyšel vstříc. Naopak vám rychle vyhoví a popřeje šťastnu cestu. Mějte však na paměti, že si volno užijete tehdy, jakmile budete mít vše pracovní splněno.
Vodnář
Patříte ke největším volnomyšlenkářům a inovátorům z celého zvěrokruhu. Pocítíte chuť vyzkoušet něco nového a odprostit se od stereotypních povinností. Máte pravdu. Člověk by měl vyzkoušet v životě úplně všechno. Uspějete ve všem, na co sáhnete.
Ryby
Nepodceňujte sílu novoluní v Raku, protože s vámi pořádně zamává. Jakmile na vás dolehne splín a vnitřní nespokojenost, přestanete se soustředit na důležité povinnosti. Rozladěnost poškodí jinak pohodový partnerský vztah. Važte slova, která vypustíte z úst!