K orálovec ježatý (Hericium erinaceus) patří mezi lahůdky Orientu. Národy jihovýchodní Asie jej používají po staletí jak k přípravě pokrmů, tak jako lék v tradiční čínské medicíně.
NEJEN NA ZAŽÍVÁNÍ
Čínští terapeuti houbu používají při léčbě bolestí žaludku a břicha, pocitů tlaku a rozpínání v oblasti žaludku, říhání či nechutenství stejně jako u nemocí jater. S dobrými výsledky ji podávají na zlepšení zažívacích obtíží a únavy pacientům s nádorovým onemocněním při léčbě chemoterapií. Extrakty z korálovce mají antioxidační účinky, regulují hladinu krevních lipidů a snižují hladinu krevní glukózy. Tato léčivá houba je skvělým bojovníkem proti bakterii Helicobacter pylori, která je hlavním viníkem chronické gastritidy. Výtečně harmonizuje prostředí zažívacího traktu a vylaďuje čich.
CO JEŠTĚ UMÍ?
Odborníci ale zkoumají účinky i v dalších ohledech, např. při léčbě rakoviny. V Japonsku byl např. pokusným myším s implantovanými nádory podáván prášek ze sušených plodnic korálovce – nádor u nich buď zmizel, nebo se zmenšil. Příčinou nebylo přímé působení houby na nádor, ale podpora imunitního systému, který bránil nádoru v růstu. Vědci také při studiu účinků extraktů z korálovce zjistili, že jedna z jeho složek aktivizuje tvorbu proteinu NGF (nervového růstového faktoru). Ten podporuje regeneraci mozkového tkaniva. Působí preventivně, chrání před stresem, zlepšuje neurózy a zpomaluje průběh některých neurodegenerativních onemocnění.
Korálovec rovněž zlepšuje koncentraci, působí antidepresivně, podporuje celkovou duševní svěžest, vitalitu, pomáhá při nespavosti, neurózách a úzkosti. Ženám zmírňuje neblahé důsledky menopauzy. Pročisťuje, harmonizuje organismus a celkově uklidňuje mysl.
Plodnice korálovce obsahují až 31,7 % bílkovin v sušině, což je více než má hlíva ústřičná (19,5%) nebo shiitake (18,3%). Některé složky korálovce zvané erinaciny mají charakter opiátů a využívají se k tlumení bolesti. Tato výjimečná houba v sobě shromažďuje unikátní komplex zdraví prospěšných látek, jako jsou draslík, zinek, železo, selen, fosfor i glukany. Jsou v ní zastoupeny všechny potřebné aminokyseliny, polysacharidy i bílkoviny. Obsahuje i velké množství biologicky aktivních látek.
