"Byla to krásná žena s krásným hlasem," vzpomíná na kolegyni Jiřinu Šejbalovou další slavná Jiřina - Jirásková. Hrály spolu v úspěšné komedii Světáci i v Naší bláznivé rodince. "Když ji Laďa Menšík při natáčení provokoval, smála se paní Šejbalová upřímným nakažlivým dětským smíchem, jak to uměla jen ona." Jiřina Šejbalová byla pro svou srdečnou povahu mezi herci nesmírně oblíbená. Jistou roli v tom samozřejmě mohla hrát i skutečnost, že naprosto bezkonkurenčně a vynalézavě vařila. A nebyla lakomá, ráda zvala hosty. Často pobývala zase na oplátku u Werichů, neboť Janova manželka Zdena byla její spolužačkou. Role, kterým Šejbalová vtiskla svou hereckou originalitu, patří k rodinnému stříbru naší kinematografie. Filmům jako Láska jako trám, Zlatá svatba, Náš dědek Josef, Nezralé maliny nebo Cech panen kutnohorských jsou diváci věrní dodnes. "Paní Jiřina byla opravdová dáma, ale nikdy jí nikdo nesměl připálit cigaretu. Připravil by ji tím totiž o část požitku z kouření," přidává ještě jednu vzpomínku Jiřina Jirásková. "V tom se po ní snažím opičit." Jiřina Šejbalová zemřela v srpnu 1981 necelý měsíc před svými 76. narozeninami.