Dopřával si ho hojně, až to začalo vadit v jeho herecké práci. Když v Dejvicích v lednu 2001 zahynul pod autobusem, měl v krvi 2,5 promile.
"Nebyl opilec, byl jen nešťastný," brání i po letech kolegu Karel Černoch. Pracovali spolu ve dvojici skoro třicet let a jejich scénky z pořadu Možná přijde i kouzelník vstoupily do dějin.
Jenže pak rozlítostněný Wimmer zase ztratil správné pracovní tempo a koukal sklenicím na dno. "Jirka byl příliš uzavřený, nedokázal si sám pomoci ve slabých chvilkách," míní Černoch.
Wimmer prožíval klasický příběh komika, který rozdává radost, a sám se topí v depresích. Na jedné straně vymýšlel legraci, na straně druhé padal čím dál níž. Čas od času se ale talentovaný herec a scenárista přece jen sebral. Léčil se pod odborným dozorem a pak dokázal i několik měsíců abstinovat. Jenže když se znovu prohloubily osobní starosti s partnerkou, zase je řešil basami piva. Naposled si pár půllitrů dal těsně před smrtí 25. 1. 2001.