Na vyhlášené steaky zpěvačky Oliny Blechové si zaletěl na Floridu bubeník Mirek Žižka. "Takové jako od Olinky jsem nikdy nikde jinde nedostal," říká muzikant zjihle. "Veliké přes celý talíř, šťavnaté a propečené." Protože po jídle dostali přirozeně všichni chuť na pivo, zašli do restaurantu Dumpling House, kde se říká odnepaměti U Jardy a kde se točí Plzeň. "Jen Walda tam má privilegium sám čepovat pivo, jinak šéf nikoho za pípu nepustí," říká Žižka, který s manželským párem Blechová - Matuška tady v Čechách spoustu let hrával na bicí.