Věčně dobře naladěný mistr kuchyně dobyl zemi za velkou louží, získal americké občanství, ale stále si držel pražský byt. Chtěl svou pouť snů ukončit v Česku.
Bojoval s rakovinou, ovšem šlo o příliš silného soupeře. Naposledy vydechl v hospicu Štrasburk v Praze 8, kam za ním chodil kamarád Ivan Truksa (64), který s manželkou provozuje pražské kino MAT a restauraci.
„Billy by měl devatenáctého června osmdesáté osmé narozeniny. Vždycky upozorňoval, že je narozený stejně jako Václav Klaus a Jiří Voskovec. V ten den uspořádám rozptyl a dám přátelům vědět,“ slíbil Truksa, který nechal Billyho zpopelnit. Plánuje i kar, kde bude dominovat sekaná s bramborovou kaší.
Slepice na paprice
Právě „sekačku“ měl totiž slavný kuchař nejraději, stejně jako jeho strávník Trump. Billy mu vařil čtyři roky, když byl Donald ještě s Ivanou Trumpovou, rozenou Zelníčkovou (†73). Jejich děti prý nejvíc milovaly jeho jahodové knedlíky a rajskou. Když byla nějaká sláva, dělal slepici na paprice s nudlemi a jako moučník štrúdl.
Po rozvodu Trumpových se Billy vrátil, a to už Donald žil s Marlou (62). Zase na čtyři roky, jen se vařilo už mnohem zdravěji.
Michael Jackson - Nespočet plastických operací a obvinění ze sexuálního obtěžování dětí. Jak žil Král popu? Videohub
Kamarádil s Jacksonem a Formanovi hlídal dvojčata
Strýc bývalého prezidenta Václava Havla (†75), Miloš Havel (†68), měl v Mnichově restauraci. Když Billy emigroval, půjčil si v lágru 50 marek a odjel za ním. Miloš mu dal práci, a Juza si tak mohl začít šetřit na cestu do vysněných Spojených států.
Václav se dobře znal i s Milošem Formanem (†86). Dokonce mu, když režisér točil, hlídal starší dvojčata Petra a Matěje (61). Staral se také o Davida Ondříčka (56), jehož otec, kameraman Miroslav Ondříček (†80), s Formanem spolupracoval.
Nejvíc času ale pochopitelně trávil s americkými hvězdami. Michaelu Douglasovi (81) připravoval jeho oblíbenou kachnu, kamarádil se s králem popu Michaelem Jacksonem (†50) i komikem Eddiem Murphym (65). Mezi jeho přátele patřili také Jack Nicholson (89), Warren Beatty (89), Paul Simon (84) a mnoho dalších.
