Od otevření restaurace ho přitom už od počátku jeho kamarádi i přítelkyně Ilona odrazovali. „Všichni mi říkali, že je to šílenství začínat s takovým podnikáním v době krize,“ řekl v listopadu 2008, kdy creperii Amadeus otevíral.

Podhůrský v restauraci zaměstnal dokonce i svého syna Adama. „Už pracuje jinde, střídavě vaří ve třech restauracích, které patří do jednoho řetězce, a je spokojený,“ upřesnil Podhůrský.

Během roku a půl na restauraci rozhodně nezbohatl. „Spíš jsem do toho zahučel,“ upřesnil. „Možná za nějakou dobu zkusím něco podobného znovu, ale na lepším místě. Ale přítelkyně Ilonka mě od toho odrazuje,“ uzavřel s tím, že se bude raději držet svého kopyta.