Z Nepálu až do Prahy: Shajan (30) tu vaří tradiční asijské dobroty, nejvíce ho zaujaly české knedlíky
Už rok vaří Nepálec Shajan v prestižní asijské restauraci Sia v centru Prahy.
|
Jakub Poláček, Sia restaurant
Radost pohledět. Takovéto pochutiny Shajan se svými kolegy kuchaři servíruje Pražanům v Sia restaurantu.
|
Jakub Poláček
Nejen labužnické hody, ale také podívaná. Takto vypadá kuchyně v Sia restaurantu. Oproti jiným restauracím je totiž zcela otevřená a kuchaři tak připravují svá jídla prakticky přímo před zraky návštěvníků.
|
Sia restaurant
Shajan Thokar už rok vaří ve vyhlášené asijské restauraci Sia ve Šporkovském paláci. Na starosti má zejména pokrmy připravované na pánvi WOK.
|
Jakub Poláček
Jeden z mála původních nepálských pokrmů, které může Shajan servírovat Pražnům - knedlíčky momo.
|
Sia restaurant
Ačkoliv je Shajan z Nepálu, není mu vůbec cizí příprava činských, japonských nebo vientamských či dokonce indonéských jídel.
|
Sia restaurant
Sia Restaurant se nachází ve Šporkovském paláci nedaleko náměstí Republiky.
|
Jakub Poláček
V Sia restaurantu můžete ochutnat snad všechny chutě Asie.
|
Sia restaurant
Ačkoliv je Shajan z Nepálu, není mu vůbec cizí příprava činských, japonských nebo vientamských či dokonce indonéských jídel.
|
Sia restaurant
Sia Restaurant se nachází ve Šporkovském paláci nedaleko náměstí Republiky.
|
Jakub Poláček
Shajan Thokar už rok vaří ve vyhlášené asijské restauraci Sia ve Šporkovském paláci. Na starosti má zejména pokrmy připravované na pánvi WOK.
|
Jakub Poláček
Ačkoliv je Shajan z Nepálu, není mu vůbec cizí příprava činských, japonských nebo vientamských či dokonce indonéských jídel.
|
Sia restaurant
Radost pohledět. Takovéto pochutiny Shajan se svými kolegy kuchaři servíruje Pražanům v Sia restaurantu.
|
Jakub Poláček
V Sia restaurantu dbají na kvalitu jídel i surovin, z nichž se vaří. Třeba těstoviny jsou domácí.
|
Sia restaurant
Shajan Thokar už rok vaří ve vyhlášené asijské restauraci Sia ve Šporkovském paláci.
|
Jakub Poláček
Šéfkuchařem Sia restaurantu je mezinárodně uznávaný Jiří Štift, který vařil i v řadě restaurací oceněných prestižní michelinskou hvězdou.
|
Sia restaurant
Nejen labužnické hody, ale také podívaná. Takto vypadá kuchyně v Sia restaurantu. Oproti jiným restauracím je totiž zcela otevřená a kuchaři tak připravují svá jídla prakticky přímo před zraky návštěvníků.
|
Sia restaurant
Sia Restaurant se nachází ve Šporkovském paláci nedaleko náměstí Republiky.
|
Jakub Poláček
Kuchyně je váhradně asijská. Lidé si tu mohou dopřát tradiční klasická jídla, a to včetně těch méně známých, jako je například momo - plněné knedlíčky vařené v páře, které jsou v Nepálu velmi populární.
|
Jakub Poláček
Tradiční nepálský pokrm servírovaný převážně v horských oblastech - dhindo. (ilustrační foto)
|
Petra Bujoková
Nepál je známý především coby hornatá země bohatá na přírodní krásy. S Čínou se například dělí o Mount Everest. (ilustrační foto)
|
Profimedia
Nepál je zemí mnoha kontrastů. (ilustrační foto)
|
profimedia.cz
Nepálské autobusy jsou často ve špatném stavu.
|
profimedia.cz
V Nepálu slavnostně otevřeli buddhistický chrám Boudhanath Stupa, který byl poničen během loňského zemětřesení
|
ČTK, EPA, REUTERS
V Nepálu slavnostně otevřeli buddhistický chrám Boudhanath Stupa, který byl poničen během loňského zemětřesení
|
ČTK, EPA, REUTERS
V Nepálu slavnostně otevřeli buddhistický chrám Boudhanath Stupa, který byl poničen během loňského zemětřesení
|
ČTK, EPA, REUTERS
V Nepálu slavnostně otevřeli buddhistický chrám Boudhanath Stupa, který byl poničen během loňského zemětřesení
|
ČTK, EPA, REUTERS
V Nepálu slavnostně otevřeli buddhistický chrám Boudhanath Stupa, který byl poničen během loňského zemětřesení
|
ČTK, EPA, REUTERS
Káthmándú, Nepál
|
Profimedia.cz
Na zemětřesení Nepál podle Shajana značně trpí. Bohužel tím přišlo k újmě spousta kulturních památek. (ilustrační foto)
|
EPA
