Nová experimentální kuchyně na Vinohradech: Studenti se v ní naučí vařit pro děti i nemocné
Na Vinohradech vznikla nová experimentální kuchyně. Studenti se v rámci výuky budou učit vaření výživné, zdravé a chutné stravy pro pacienty.
|
Koláž Blesk
Většina vybavení kuchyně je z nerezu.
|
David Zima
Na výuku studentů bude dohlížet odborník Radek Šubrt (na fotografii vlevo).
|
David Zima
Vše potřebné na vaření větších dávek třeba těstovin, brambor nebo rýže mají studenti po ruce.
|
David Zima
V kuchyni je k dostání prakticky všechno potřebné pro přípavu snad jakéhokoliv možného představitelného receptu.
|
David Zima
Většina vybavení kuchyně je z nerezu.
|
David Zima
Většina vybavení kuchyně je z nerezu.
|
David Zima
K dispozici budou mít studenti barevně odlišená prkýnka.
|
David Zima
V této kuchyni se budou budoucí nutriční terapeuti učit, jak správně uvařit výživné a chutné jídlo.
|
David Zima
Na první pohled by si pod tímto obrázkem člověk představil fritovače, jaké vnímá z řetězců rychlého občerstvení. Co by ale dělaly v dietní kuchyni? Ve skutečnosti zde podle Šubrta budou studenti připravovat těstoviny.
|
David Zima
Součástí výbavy jsou nejrůznější tyčové mixéry a šlehače.
|
David Zima
Studenti se budou učit nejrůznější recepty, které jsou jednak chutné, hlavně ale bohaté na živiny, které různí pacienti budou potřebovat.
|
David Zima
V kuchyni je k dostání prakticky všechno potřebné pro přípavu snad jakéhokoliv možného představitelného receptu.
|
David Zima
Středobodem celé kuchyně je ústřední nerezový pult, na kterém bude moci pracovat až 12 studentů najednou, patrně ve dvojicích.
|
David Zima
Radek Šubrt má bohaté zkušenosti z gastronomie. Věří, že studentům předá to nejlepší, aby se následně mohli lépe starat o nemocné pacienty v nemocnicích či jiných zdravotních zařízeních.
|
David Zima
Radek Šubrt má bohaté zkušenosti z gastronomie. Věří, že studentům předá to nejlepší, aby se následně mohli lépe starat o nemocné pacienty v nemocnicích či jiných zdravotních zařízeních.
|
David Zima
V nové experimentální dietní kuchyni na 3. lékařské fakultě Univerzity Karlovy se budou učit budoucí nutriční terapeuti.
|
David Zima
Většina vybavení kuchyně je z nerezu.
|
David Zima
Většina vybavení kuchyně je z nerezu.
|
David Zima
