Lék na zimní neduhy: Kysané zelí! Labojovi ho nakvasí 50 kilo
Labojovi z Návsí na Frýdecko-Místecku nakvasí 50 kg zelí.
|
Foto Blesk - Jana Gartnerová
U Labojů v Návsí se krouhalo zelí od brzkého rána, až byla vana plná.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Za struhadlem se činil Radek Laboj (56). Nakrouhat 50 kilo dá pěkně zabrat.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Za struhadlem se činil Radek Laboj (56) pod dozorem maminky Danuše. Nakrouhat 50 kilo dá pěkně zabrat.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Do soudku na dno a kolem přijdou vinné listy, do nakrouhaného zelí sůl, kmín, česnek, cibule a kopr.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Do soudku na dno a kolem přijdou vinné listy, do nakrouhaného zelí sůl, kmín, česnek, cibule a kopr.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Do soudku na dno a kolem přijdou vinné listy, do nakrouhaného zelí sůl, kmín, česnek, cibule a kopr.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Hmota v soudku se musí zatížit. Na desky přijdou těžké kameny.
|
Blesk:Jana Gartnerová
Když je soudek plný, do horního žlábku rodina nalije vodu, aby se dovnitř nedostal vzduch, na zbytky z hlávek čekají slepice.
|
Blesk:Jana Gartnerová
V dřevěném soudku rodina zelí šlapala, teď v porcelánovém je opatrnější. Pan Radek ho raději pořádně tlačí rukou.
|
Blesk:Jana Gartnerová
