Jedovatý žampion zápašný se od jedlého moc neliší. Jak ho spolehlivě poznat?
Žampion zápašný může mít klobouk takto krémový, často je ale bělavý (na další fotce).
|
iStock
Bělavý klobouk žampionu zápašného.
|
Jan Kneifl
Žampion zápašný se při otlačení nebo říznutí začne okamžitě zbarvovat do intenzivní žluté barvy. Na snímku jsou starší plodnice pečárky zápašné s tmavě hnědými lupeny. V mládí jsou totiž lupeny bělavé a postupně jdou do šedorůžové a růžovohnědé. Nakonec takhle ztmavnou.
|
Ladislav Špeta
Žampion zápašný může být zbarvený i do béžova, není to ale pro něj typické.
|
iStock
Jedlý žampion ovčí voní příjemně po anýzu. Pokud do něj rýpnete, tak sice začne také žloutnout, ale pomaleji a odstín nebude tak sytý. Navíc poraněná místa budou žlutá i po delší době, nepůjdou tedy tak jako jedovatý žampion zápašný do šeda.
|
iStock
Klobouk žampionu polního má různé podoby – může být čistě bílý nebo pokrytý různě hustými, světlými či tmavými šupinkami. Houba má jemnou vůni a bílou dužninu, jejíž barva se při škrábnutí většinou nemění – někdy může lehce zrůžovět nebo zhnědnout.
|
iStock
Žampion polní může, ale nemusí mít na klobouku šupinky.
|
iStock
Žampion polní
|
iStock
Žampion lesní, další oblíbená jedlá houba s příjemnou vůní, má na bělavém klobouku hnědé šupinky. Pokud do dužniny říznete, zbarví se do červena.
|
iStock
Žampion neboli pečárka císařská, které se také říká obrovská nebo vzácná, má oříškovou chuť a příjemnou anýzovou vůni. Krémový klobouk je pokrytý hnědými šupinkami, dužnina jde po rozkrojení do oranžova.
|
iStock
Bílá forma muchomůrky zelené. Tato houba se podobá některým jedlým žampionům a je smrtelně jedovatá.
|
Jiřína Hrabáková
Smrtelně jedovatá muchomůrka jarní.
|
iStock
Muchomůrka jízlivá je také velmi nebezpečná.
|
iStock
