Veterináři otočili: Výslužku ze zabijačky může dostat klidně celá vesnice

Autor: bru/ČTK - 
2. 11. 2017
15:19

Výslužky ze zabijačky se budou moci rozdávat prakticky libovolně, nejenom příbuzným. Veterináři přizpůsobili své pojetí výkladu ministerstvu zemědělství, sdělil dnes ČTK za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer. Před dvěma dny na tiskové konferenci zástupci veterinární správy uvedli, že mělo jít o osoby blízké podle občanského zákoníku, tedy příbuzné v přímé řadě.

SVS přizpůsobí své pojetí definici ministerstva zemědělství. Ministerstvo zastává, jako předkladatel novely, výklad osoby blízké v širším slova smyslu, dle něhož mohou pod tuto definici spadat také přátelé či sousedé,“ uvedl Majer.

Podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) se tak výslužka může dát prakticky komukoliv. „Lidé mohou darovat bez hrozby sankce produkty ze zabijačky, tak jak to ostatně celé generace dělají. Veterinární zákon umožní darovat výslužku ze zabijačky nejen rodině, ale i osobě blízké. A osobou blízkou je každý, kdo by újmu druhého považoval za újmu vlastní. A to může být na vesnici prakticky každý,“ sdělil ČTK ministr.

Veterináři zdůrazňují, že se výslužky nemají prodávat. „Jako rozpor se zákonem bude jednoznačně hodnocen nález produktů z domácí porážky na trhu, například ve veřejném stravování,“ dodal Majer. Kontrola domácích porážek se podle něj bude provádět pouze ze zdravotních a nákazových důvodů.

Úřady se zabijačkami povolily

Novela zákona, která předávání výslužek umožňuje, platí od listopadu. Do začátku měsíce platilo, že dobroty z domácí zabijačky mohly jíst pouze osoby z domácnosti, kde se poráželo.

Novela také povoluje možnost domácích porážek skotu mladšího šesti let. V jednom hospodářství ale budou moci chovatelé ročně porazit nejvýš tři kusy ve věku mezi dvěma až šesti lety. Zkrátit se má rovněž nahlášení domácí porážky veterinářům z jednoho týdne na tři dny. Maso z telat budou moci kvůli vyššímu riziku kontaminace konzumovat pouze členové domácnosti chovatele.

Pokud si například tele zlomí nohu, bude moci být poražené i bez předchozího schválení. Bude k tomu ale muset dát souhlas soukromý veterinární lékař a následně bude nutné to státním veterinářům hlásit.

Domácích zabijaček prasat dlouhodobě ubývá. Jitrnice, ovar či tlačenku z vlastnoručně vykrmeného prasete si dopřeje rok od roku stále méně lidí. Podle odhadu ministerstva zemědělství bylo loni v Česku na domácích zabijačkách poraženo 100.000 prasat, o rok dříve 110.000. Před desetiletím bylo při domácích zabijačkách poraženo 190.000 prasat ročně.

Veřejné zabíjení prasete před celou vesnicí je zakázané už zhruba 50 let. „Zvíře má být poraženo šetrně a v souladu se zákonem na ochranu zvířat proti týrání a tento akt by neměl být žádným ‚divadlem‘,“ uvedli už dříve veterináři.

Smrt Karla Gotta

Parte Děti Karla Gota Záznam zádušní mše O životě Karla Gotta Dědictví Bertramka

Hrob

Zemřel Karel Gott, držitel čtyř desítek Zlatých slavíků. Sledujeme, co se děje po veřejném rozloučení a pohřbu nejznámějšího českého zpěváka

djaba ( 2. listopadu 2017 17:35 )

 Občas nám od sousedů přistane zabíjačka .Většinou je to mastný humus , že se to druhý den vyhodí .

zednik ( 2. listopadu 2017 17:10 )

Na vsi jsou si jednak všichni příbuzní a pak po celá staletí vesnice na zabijačku nevymřeli. Což vzhledem ke středověkým hyg.podmínkám je skoro k neuvěření. Tak je naprostá kravina dnes řešit zabijačku. Poslanci asi nemají co na práci... Naposledy ji zakazovali v Čechách ,tedy protektorátě , Němci ne ?

andorea ( 2. listopadu 2017 15:52 )

Zajímalo by mne, kdo tuhle debilitu o zákazu výslužky doteď opravdu dodržoval. Sama si odpovím. Nikdo!

monokl ( 2. listopadu 2017 15:47 )

Přesně souhlasím ať si naserou!!

rottrek ( 2. listopadu 2017 15:43 )

je vám jasné, páni poslanci, že se na vás lidi vy*erou a stejně budou výslužku rozdávat,ať se vám to líbí nebo ne? Věnujte se laskavě důležitým věcem!

Zobrazit celou diskusi
Další videa