Čtvrtek 28. března 2024
Svátek slaví Soňa, zítra je Velký pátek / Taťána
Oblačno, déšť 14°C

Pivo pijeme pořád, ale mléko nám přestává chutnat

V pití piva jsme stále nejlepší
V pití piva jsme stále nejlepší  (Autor: Profimedia.cz)
Autor: Jan Horák, mivrk - 
20. února 2011
12:00

Jak se za posledních 60 let změnily chutě Čechů? Jedním slovem řečeno zásadně! Jíme více masa, hlavně kuřat, ovoce a sýrů, pijeme víc limonád a alkoholu. Na druhou stranu přestáváme jíst klasické potraviny, jako je například chléb a brambory. Zatímco mléčné výrobky se drží dobře, mléka pijeme stále méně.

Jíme o polovinu méně chleba: Ještě v roce 1948 snědli Češi ročně 70 kilogramů chleba. V roce 1950 byl na našem území chleba na vrcholu, za rok byla jeho spotřeba 87,4 kilogramu. Od poloviny padesátých let však Češi pomalu ale jistě začali dávat přednost jiným potravinám a konzumace chleba začala klesat a klesá dodnes. V roce 2009 se ho za rok snědlo dokonce jen 43,4 kilogramu, tedy zhruba o polovinu méně než na začátku padesátých let.

Kravské mléko nám přestává chutnat: Co také Češi přestávají čím dál víc konzumovat, je kravské mléko. V roce 1948 spotřebovali za rok 130 litrů, v roce 1951 dokonce 182,1 litru. Pak už ale každým rokem spotřeba mléka klesala až na pouhých 50,5 litru v roce 2007. Následující dva roky ale lehce stoupla na hodnotu 58 litrů na osobu za rok. Zatímco mléko nám nechutná, mléčné výrobky na tom nejsou tak špatně a například spotřeba sýrů neustále roste.

Už ani brambory nám tolik nešmakují: Člověk by si řekl, že brambory jsou mezi Čechy hodně oblíbené a jejich roční spotřeba je pořád na stejné úrovni. To je ale omyl. V roce 1950 byla spotřeba brambor v Čechách 145,9 kilogramu na osobu za rok a v roce 2009 už jen 64,9 kilogramu. Hodnota z předloňského roku je zároveň nejmenší hodnotou za posledních šest dekád.

Minerálky jsou populární: Obrovský nárůst je k vidění i u nealkoholických nápojů. V roce 1948 Češi vypili během celého roku pouze 10,1 litru minerálních vod, sodovek, limonád a džusů. A v roce 2009? To už byla spotřeba nealkoholických nápojů 296 litrů na osobu a rok. Z této hodnoty pak 109 litrů tvoří limonády, které jsou mezi nealko nápoji nejoblíbenějším zbožím.

Udržujeme vysokou laťku v pití piva: Co se pití piva týče, tam Češi nemají konkurenci ve světě už pěknou řádku let a v roce 2009 to jenom potvrdili. Trochu ale polevují. Vypili sice neuvěřitelných 150,7 litru za celý rok, ale na rekordních 163,5 litru v roce 2005 to nemá. Pořád to ale stačí na druhé Iry, kteří na osobu spotřebují za rok o několik desítek litrů piva méně. Také pijeme dvakrát více piva než před půl stoletím. Tehdy každý Čech vypil v průměru pouze 76,2 litru za rok. Také další druhy alkoholu u Čechů bodují stále výrazněji. Spotřeba čistého alkoholu neustále roste od roku 1948 z 2,4 litru na obyvatele za rok na úctyhodných 10,4 litru v roce 2009. Čechům stále více chutná víno. Z šesti litrů na obyvatele za rok v roce 1948 se spotřeba vyšplhala až na rekordních 18,7 litru v roce 2009.

Z masa máme nejraději drůbeží: Za posledních 60 let se z Čechů stávají čím dál větší masožravci. Zatímco v roce 1948 snědli za rok jen 33,3 kilogramu masa, na konci předloňského roku to bylo už 78,8 kilogramu. Největší chuť na maso Čechy přepadla ve stejné době, kdy měli také chuť skoncovat s komunistickým režimem, tedy v roce 1989. Tehdy snědli během roku 97,4 kilogramu masa. Ve zmíněných hodnotách je zahrnuto vepřové, hovězí, telecí, skopové, kozí, koňské a drůbeží maso, zvěřina a králíci. Počítá se i s kostmi, ale s vnitřnostmi nikoliv. Vepřové a drůbeží je přitom mezi Čechy čím dál oblíbenější, hovězí je naopak na ústupu.

Aktuální dění

 

Izraelsko-palestinský konflikt:

ONLINE dění v Izraeli Velitel Hamásu Iron Dome

Válka na Ukrajině:ONLINE dění na Ukrajině

muchojka ( 20. února 2011 16:44 )

JAAAAAAAAAAAA???TY LITAS AZ DO NEW YORKU CHLASTAT,JA NEEEE!!! COPAK ,ULITLO TI LETADLO??!

kacota ( 20. února 2011 15:18 )

no prosím, a ja že odkial tolko humoru..a ona slope už od obeda...

kacota ( 20. února 2011 15:16 )

veru, mama nám natrela chlieb s masťou, k tomu rajčiny, papriky z vlastnej zahrady a to sme jedli na večeru celé leto...Maslo neprichádzalo do úvahy, lebo tá malá kocka stála 5 Kčs a to bolo drahé...

muchojka ( 20. února 2011 13:40 )

SPADAM DO TYHLE STATISTIKY-MLEKO JSEM PILA NAPOSLEDY MATERSKE A ZROVNA PIJU PIVO....

e.44 ( 20. února 2011 12:58 )

Já si myslím, že ani tak nejde o chutě, jako o to, na co kdy lidi měli peníze, co bylo kdy dostupnější, jaký byl v tom či onom výběr atd.. Třeba co se chleba týká, za komoušů si člověk dal k jednomu párku dva krajíčky chleba, dneska si dá ke dvoum párkům jeden. A když byl manžel (hasič - vlastně tenkrát požárník ) v té době dva měsíce na nemocenské (a já na mateřské), tak měl nemocenskou tak malou že jsme se oba živili převážně topinkama, abych mohla dát dětem něco pořádného k jídlu. Tak se neni čemu divit, že spotřeba chleba byla v té době podstatně vyšší.

Zobrazit celou diskusi