V kostele se točilo pivo o titul
23letý výčepní z Kutné Hory se prosadil v Rakousku mezi kolegy z celé Evropy. I přesto, že mu pivo pěnilo jako hrom.
"Sakra, to pění jako hrom. Vždyť tak se nedá natočit pořádný pivo," rozčiloval se za pípou instalovanou v gotickém kostele Aleš Klubrt (23) z Kutné Hory. Nakonec to byl však právě tento teprve čtyři měsíce ženatý mladíček, který ukázal mnohem starším kolegům z hostinské branže, jak se má správně čepovat pivo. V prostředí pro hospodské značně netradičním ho porazila pouze žena, Maria Móricz z Maďarska. Aleš skončil na mezinárodním mistrovství o krále výčepního v rakouském Kremsu na druhém místě. Čest českých výčepních odjeli do Rakouska hájit tři nejlepší, kteří zvítězili v národním kole. Vítězka, česká královna Kateřina Blažejovská ze Zastávky u Brna, druhý v pořadí Roman Jerych z Ústí nad Labem a třetí Aleš. "Na rozdíl od naší soutěže se tady soupeří pouze v natočení třetinek. Jde o dva druhy rakouského piva Kaiser. Především pivo takzvaného plzeňského typu nám dalo pořádně zabrat. Je hodně sycené, hodně pění a udělat správnou míru bylo prakticky nemožné. Nakonec se ale ukázalo, že stejné problémy měli i domácí borci a ti jsou na ně přece jen zvyklí. Pro příští rok si asi sud koupím a budu s ním trénovat," svěřil se šťastný Aleš. První odměnou po noblesním závodě byla pusa od manželky Lenky. Soutěžící museli v prvním kole načepovat během čtyř minut jeden z rakouských ležáků. Po této disciplíně byli čeští účastníci na třetím, čtvrtém a pátém místě. "Jsme přece jen zvyklí na naše piva a ještě k tomu na půllitry," nechala se slyšet Kateřina Blažejovská, kterou celkové šesté místo hodně mrzelo. Zklamání se snažil marně zakrýt i nakonec osmý Roman. "Kvalita čepu je stále důležitější a renomované pivovary si na ni všude potrpí. I proto se pořádají takové soutěže a také proto v nich už dávno nerozhodují pouze porotci, ale i špičková technika," vysvětlil přítomnost laserového měřicího přístroje Petr Hauskrecht, hlavní sládek z brněnského Starobrna, které soutěžící do Rakouska vyslalo bez ohledu na to, že čepují ve svých podnicích piva různých značek. Laser měřil paprskem na každém soutěžním pivu jak odchylku od správné míry, tak s milimetrovou přesností výšku pěny. Okamžitý výsledek měření mohli diváci vidět na obřích obrazovkách na obou koncích chrámu. Poté ještě hodnotili celkovou estetiku čepování a "pěkný" vzhled piva porotci. Soutěže se zúčastnilo celkem 34 výčepních. O pořadatelství v příštích ročnících usiluje i Česká republika.
