Inflace a zdražování zasáhly i „závodku ve Sněmovní“. Řízek už si poslanci pod 100 Kč nedají!
Ceny jídel ve Sněmovně dlouhodobě vzbuzují u veřejnosti silně nelibé rozpaky, a to zvláště v době, kdy průměrná cena oběda se podle serveru Dotykačka pohybuje kolem 169 korun. Jak se inflace a zdražování promítly do kdysi příznivých cen poslanecké kantýny? Kolik dnes politici zaplatí za tradiční řízek s bramborami?
Zatímco v minulých letech se ceny jídla ve vyhlášené „závodce ve Sněmovní ulici" pohybovaly klidně i pod 100 korunami, dnes už je vše jinak. Inflace totiž zasáhla i poslaneckou kantýnu, a ceny obědů tak musely jít nahoru. I tak ale zůstává cena oblíbeného řízku s bramborami velmi příznivá. Poslanci za něj dají 124 korun.
„Chtěl bych hlavně zdůraznit, že naše gastro provozy jsou organizační součástí Kanceláře Poslanecké sněmovny a nejsou zřizovány za účelem dosahování zisku. Je to organizační součást a nejsou to podnikatelské subjekty," řekl Blesku již dříve kancléř Sněmovny Martin Plíšek k cenám v tamních restauracích, které slouží nejen pro poslance, ale i pro asistenty politiků či zaměstnance dolní komory.
A jak se tedy ceny poslaneckých jídel tvoří? Základ je nákupní cenou potravin bez DPH. K té je pak připočtena procentní přirážka dle typu položky na sněmovním menu. „Průběžně a pravidelně dochází k tomu, že se přeceňují ceny surovin směrem nahoru. Ty ceny skutečně odrážejí nákladově ceny vstupních surovin, které se průběžně valorizují,“ uvedl k tomu Plíšek.
Přirážka k alkoholu
Zatímco potraviny u hlavních pokrmů mají přirážku 120 procent, studená kuchyně, polévky, saláty, moučníky či nápoje pak mají přirážku 50 procent. Nápoje s obsahem alkoholu větší než 17,5 procent pak mají přirážku 80 procent.
Dnes si tak poslanci mohou jako předkrm dát mozzarelu s rajčaty a bazalkou za 94 korun či smažené kalamáry s tatarskou omáčkou za 72 korun. Pokud chtějí studené hlavní jídlo, mohou si vybrat třeba Caesar salát s kuřecím masem za 114 korun nebo třeba řecký salát s feta sýrem za 88 korun.
Smažák za 127, řízek za 124
Ty zajímavější ceny jsou pak u hlavních jídel. Fish and chips s hráškovým pyré a hranolkami stojí 120 korun, špagety aglio - olio e peperoncino stojí 115 korun a třeba vepřový steak s dijonskou omáčkou a hranolkami pak 183 korun.
Jelikož se ale menu za poslední rok změnilo, stejně tak i ceny pokrmů. A všechny se zvedly. Zatímco před rokem zákonodárci za smažený vepřový řízek s bramborami zaplatili 95 korun, dnes musí z peněženky vyndat 124 korun. A stejně tak se cena zvedla třeba u smažáku z 99 korun na 127 korun.
Poslanci si pod sto nedaji, a obyvatele si nedaji pod 400.