Extrémní zdražování vajec v Česku: Ptačí chřipka a vysoko zastropované ceny energií, míní Prouza

„Výroba potravin je od zemědělství, přes potravinářství až po obchody, energeticky velmi náročný byznys. A tím, že jsou v  Česku energie pořád zastropované hodně vysoko, prodražuje to celou výrobu potravin,“ má jasno Prouza. „Tam, kde je třeba zastropování cen energií na 60 až 70 % té české výše, je produkce výrazně levnější, “ dodává.

Jako druhý zásadní problém jakožto zástupce obchodníků vnímá logicky vysokou DPH: „V Česku máme nejvyšší DPH na potraviny, všichni známe nulu DPH na potraviny v Polsku, ale Německo je na sedmi procentech, Slováci na deseti, v Česku je to 15 %. A jsme jediná země na světě, kde máte DPH na točené pivo nižší než na ovoce nebo zeleninu.“

Vejce v Česku zdražila nejvíce v celé Evropě: O 85 procent. V Německu přitom skoro vůbec

Dopad ptačí chřipky

V případě vajíček, kde u nás aktuálně cena roste nejrychleji z celé Evropy, přispěla k nepříznivé situaci navíc ještě ptačí chřipka: „Vybíjely se tu chovy a najednou všichni vědí, že budou bojovat o mnohem méně českých vajíček. A vajíčka jsou jedna z věcí, kde se lidi hodně dívají na původ. Chtějí česká vejce. Takže ten nedostatek táhne cenu nahoru o to víc,“ zdůvodňuje prezident Svazu ochodu a cestovního ruchu. Přidává, že v řadě zemí se na rozdíl od nás v mnoha případech spolehli na desinfikování povrchu vajec.

„Navíc chov nosnic je zase energeticky velmi náročný byznys. V těch chovných prostorách musíte intenzivně topit, používáte tu velmi drahou elektřinu. Takže zase bohužel ta cena elektřiny vstupuje do komodity, jako je vajíčko,“ zdůvodňuje Prouza.