S naléváním polévky začne primátor v 11:00. Vydávat se bude, dokud zájemci všechnu nesnědí. Polévku vaří kuchaři Taika podle vlastního receptu. „Kromě 260 kilogramů kaprů, kteří letos opět pocházejí z českých rybníků, do ní zpracují celkem 1500 kilogramů surovin. Nechybí originální koňak a karamel pro zvýraznění chuti,“ řekla Tietze. Na polévce bude pracovat šest kuchařů.
Rozsvícení vánočního stromu na Staroměstském náměstí, 30. listopadu 2024 Blesk.cz - Lukáš Červený
„Vlastně už si ani neumím představit Štědrý den bez toho, že bych se viděl s Pražany a nabídl jim primátorskou polévku,“ uvedl Svoboda. Doplnil, že se těší i na procházku po trzích, kterou má v plánu, až skončí se servírováním.
Další program bude na Staroměstském náměstí pokračovat ve 21:00 uvedením České mše vánoční od Jana Jakuba Ryby. Vystoupí smíšený pěvecký sbor Vox Pragae s orchestrem Praga Sinfonietta.
Tradice se letos ujaly i některé městské části. Sdružení Nového Města pražského nabídne polévku na Štědrý den od 14:00 na svých charitativních trzích na náměstí Republiky. V Praze 8 mohou lidé rybí polévku ochutnat ve čtvrtek od 15:00 u Löwitova mlýna v Libni a v pátek od 15:00 na Krakově v Bohnicích. Celkem se bude podávat 700 porcí.
Trhy na Staroměstském náměstí začaly 30. listopadu a potrvají do 6. ledna. Několikrát byly zařazeny mezi nejhezčí na světě. Ocenil je cestovatelský portál CNN Travel, listy USA Today i britský The Times.
