Sklepy se nacházejí v hloubce 12 až 21 metrů pod zemí a teplota se tady pohybuje stále na šesti stupních Celsia. „Celková délka našich sklepů je devět kilometrů a rozloha 32 tisíce metrů čtverečních,“ uvedla mluvčí pivovaru Plzeňský Prazdroj Jitka Němečková.

Část je přístupná veřejnosti a lidé zde mohou také ochutnat vychlazený ležák natočený přímo z dřevěného sudu. „Voda v rybníku je teplá, už moc neosvěží, tak mě napadlo zajít sem. Když se tady ještě zchladím studeným ležákem, je to paráda,“ řekla Patricie Šlaufová.

Pivovarské ležácké sklepy

Už když se vybíral pozemek na výstavbu pivovaru, přihlíželo se k faktu, že se v této lokalitě nachází pískovcové podloží, které bylo vhodné k založení sklepů. Právě ty byly podmínkou pro metodu spodního kvašení, kterým se pivo vyrábí.

S výkopem sklepů se začalo již v roce 1839 a jejich budování bylo postupné. Trvalo zhruba sedmdesát let. Bylo v nich až 6300 dřevěných kádí a sudů. 

VIDEO: Jak se chovat ve vedrech.

Video
délka: 16:37.14

Záchranářka o vedrech: Děti a senioři mají posunutý práh žízně, pít by měli často Blesk TV