Stromy a houby si spolu rozumí: Přečtěte si, které druhy hub najdete pod kterým stromem!
-
Symbiotické soužití houby a stromu je v přírodě velmi časté. Stačí jen vědět, který strom hostí které houby a můžete se vydat téměř na jistotu! Přečtěte si, které druhy si spolu rozumí...
- 1.
Co je to mykorhiza
Odborně se tomu říká mykorhiza, tedy symbióza houby a stromu. Znamená to, že určitý druh stromu hostí na svém kořenovém systému části podhoubí, které mu umožňují snazší příjem živin z půdy. Strom na oplátku poskytuje houbě organické látky. Užitek z toho mají oba, ale i houbaři. Je třeba jen vědět, která houba ke kterému stromu patří.
- 2.
Hřib hnědý
Říká se mu i poddubák, panský hřib nebo pančák. Najdeme ho od června do listopadu zejména ve vysokých borových lesích, v tzv. okách – mechových nebo zatravněných plochách. Má výbornou chuť.
- 3.
Hřib smrkový
Je třeba ho hledat ve smrčinách, i těch nízkých a hustých. Daří se zejména tam, kde je vysoká vrstva spadaného jehličí a kde místo jeho růstu prozradí bílý kroužek velikosti koruny. O to větší překvapení pak čeká po »vydloubnutí« celé velké houby.
- 4.
Kozák březový
Druhy bříz si nevybírá, tam, kde je vlhko, roste vždy a velmi často ve skupinách i několika desítek hub. Najdeme ho od května do října.
- 5.
Křemenáč osikový
Kde se na okraji lesa najde skupina osik, tam roste i tahle vynikající jedlá houba. Nedá se s žádnou jinou splést a najdeme ji od května do října.
- 6.
Klouzek strakoš
Aromatická, nažloutlá houba se slabou vůní pryskyřice roste v koloniích od července do listopadu a nevadí jí ani slabší mrazíky. Hledáme ji hlavně pod borovicemi na písčitých půdách.
- 7.
Bedla vysoká
Roste od července do října hlavně na lesních pasekách, ve vysoké trávě. Nacházíme ji často i ve skupinách na okrajích smíšených lesů. Je to vynikající jedlá houba.
- 8.
Liška obecná
Nacházíme ji od června do října v listnatých i jehličnatých lesích. Spolehlivě se vyskytuje hlavně pod borovicemi, smrky a buky, kde často vytváří neuvěřitelně početné skupiny.
Patříte mezi nadšené huobaře, asmaženice už ale máte letos dost? Vyzkoušejte tenhle houbový salát s kuřetem!
VideoVideo se připravuje ...Recept na salát s houbami a kuřetem podle šéfkuchaře Radka Davida Adam Balažovič
Mykolog radí, jak se vyvarovat záměny jedných a jedovatých hub.
VideoVideo se připravuje ...Pozor na záměnu jedovatých hub za jedlé Blesk TV