Nezapomínejte na svačinky! 5 receptů pro vás i vaše dětí, po kterých se budete olizovat

Potřebujete: 2 lilky, 1 velká žlutá cibule, 2 stroužky česneku, 2 čerstvá rajčata, sůl, olivový olej

Postup:

* Nakrájejte cibuli nadrobno, poté oloupejte lilky a ty nakrájejte na kostičky.

* Lehce orestujte cibuli na trošce olivového oleje, přidejte lilek a osolte podle chuti.

* Až budou lilky zhruba po třech minutách měkké, přidejte oloupaná rajčata.

Střídavě míchejte.

*Ke konci vaření přidejte česnek a zamíchejte. Pomazánku si vychutnáte teplou i studenou, nejlepší je ale na krajíci opečeného toastu.

Tip: Aby se vám rajčata dobře loupala, jemně jim zespodu nařízněte do křížku, zalijte je horkou vodou a zhruba 10 minut počkejte.

Lilková pomazánka

Autor: Tesco

Potřebujete: 70 g mrkve, 50 g celeru, 50 g petržele nebo pastináku, 70 g cibule, 1 polévková lžíce másla, 1 polévková lžíce hořčice, 2 až 3 polévkové lžíce bílého jogurtu, čerstvá pažitka, sůl

Postup:

*Všechnu kořenovou zeleninu nastrouhejte nahrubo. Cibuli nadrobno nakrájejte.

*Rozehřejte pánev, přidejte máslo a pomalu jej roztopte. Přidejte zeleninu a pár minut restujte.

*Počkejte, až směs vychladne, pak přimíchejte hořčici a bílý jogurt.

*Podle chuti dosolte a přihoďte pažitku.

*Pomazánka chutná skvěle s kukuřičnými chipsy nebo s nachos.

Pomazánka z kořenové zeleniny

Autor: Tesco

Potřebujete: 1 velká okurka, 1 cottage sýr, čerstvý kopr, pár plátků uzeného lososa, sůl

Postup:

*Odkrojte konce okurky.

*Nakrájejte na dlouhé silné plátky. Ty by měly mít délku tak akorát do vaší obědové krabičky.

*Každý plátek trochu osolte, namažte cottage sýrem, posypte koprem a nakonec přidejte plátek lososa. Přikryjte dalším kouskem okurky a sendvič je na světě.

Bezlepkový okurkový sendvič

Autor: Tesco

Potřebujete:  2 hrnky špaldové mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, ½ lžičky jedlé sody, sůl, ½ lžičky tmavého cukru, 150 g strouhaného sýra (cheddar nebo gouda), hrst nasekaných bylinek (kopr, petržel a tymián), 1 vejce, 1 ½ hrnku bílého jogurtu, 6 polévkových lžic másla

Postup:

*Předehřejte troubu na 200 stupňů.

*Plech na muffiny vyložte papírovými kalíšky a postříkejte olejem, aby se okraje muffinů nepřipékaly.

*V míse smíchejte mouku, kypřící prášek a jedlou sodu.

* Přidejte bylinky, sýr a cukr a dobře promíchejte.

* V jiné míse smíchejte jogurt, vejce a máslo.

*Jogurtovou směs vlijte do mouky a míchejte, až získáte jemné tekuté těsto. Podle potřeby přidejte jogurt.

* Všechny papírové kalíšky naplňte do ¾ těstem a pečte 20 minut nebo dokud muffiny nezezlátnou.

Sýrové muffiny

Autor: Tesco

Potřebujete: 3 lžičky chia semínek, 3 polévkové lžíce vody, 1 hrnek rozdrcených ovesných vloček, ½ hrnku uvařené Quity, 2 hrnky jemně nastrouhaného květáku, ½ hrnku nasekané petrželky, 2 polévkové lžíce citronové šťávy, 1 polévková lžíce olivového oleje, ½ polévkové lžíce sezamového oleje, 1 stroužek nadrobno nasekaného česneku, sůl

Postup:

*Předehřejte troubu na 200 stupňů.

*V male misce promíchejte chia semínka s vodou a nechte 10 minut odstát.

* Rozmixujte (nebo nasekejte) ovesné vločky tak, aby vám vznikla směs strukturou podobná hrubé mouce.

* Ve větší míse smíchejte nabobtnalá chia semínka, ovesné vločky, česnek, uvařenou quinou,

uvařený a nasekaný květák, petržel, citronovou šťávu, olivový olej, sezamový olej a sůl.

* Plech vyložte pečícím papírem. Vezměte směs a pomocí lžíce vytvarujte malé placičky.

* Těsto může být vlhčí, nelekejte se.

* Pečte, dokud placičky nezezlátnou (cca 30 minut).

*Servírovat můžete například s bylinkovým dipem.

Pečené květákové placičky s quinoou

Autor: Tesco