"Nyní se na zámku otevírá možnost příjemně si posedět v historickém prostředí u dobré kávy, výborných zákusků a možná i u oběda. Je to něco, co je naprosto standardní pro všechny větší galerie a muzea a my jsme dosud tuto službu návštěvníkům nemohli poskytnout," uvedla Rychlíková.
Kapacita kavárny je 80 míst. Navazuje na ni víceúčelový prostor, který bude sloužit výstavám či pořádání odborných akcí. Vybudování kavárny je součástí projektu obnovy hospodářských budov zámku, který stál 37,7 milionu korun. Pardubický kraj jako vlastník památky na něj získal 25 milionů z dotace od ministerstva kultury, tři miliony korun přidala pardubická radnice. V příštím roce by měla pokračovat obnova dalších objektů, hejtmanství na ně chce získat peníze z norských fondů.