Hleny z mléka? Odborník promluvil o „zácpě v hlavě“ i alergii a antikampani
V posledních letech se stále vedou diskuze na téma, jestli dospělý člověk potřebuje konzumovat mléko, které je primárně určené pro mláďata krav či koz. Pro Blesk Zprávy to zhodnotili odborníci přes výživu Kateřina Cajthamlová, Petr Havlíček a alergoložka Blanka Haindlová
|
Profimedia, Blesk Zprávy
Nejkvalitnější mléko a výrobky z něj tudíž pochází z přísné ekologické produkce, kde skot žije v relativně přirozených podmínkách, konzumuje přirozenou stravu a není vystavena tak vysokým stresovým podmínkám jako ve velkochovech
|
Jiří Nováček / Blesk
Je potřeba si uvědomit, že kvalitu a živinové složení mléka ovlivňuje nejenom plemeno dojnice, ale i její životní podmínky, a to, co kráva konzumuje
|
Jiří Nováček / Blesk
S intolerancí na mléko vám postačí vysadit výrobky s vysokým obsahem laktózy. Trh je plný bezlaktózových výrobků
|
Profimedia
Alergie na mléko už je více nepříjemná, ale ne životu nebezpečná.
|
Profimedia
V posledních letech jsou stále oblíbenější rostlinná mléka, například mandlové (na snímku), kokosové, sojové nebo makové
|
Profimedia
Zahleňování z mléka nikdy nebylo klinicky prokázáno. Pokud se mléko jako emulze vody a tuku namíchá s hlenem, máme pak pocit, že více odkašláváme.
|
Profimedia
Není mléko jako mléko. Spotřebitel by si měl hlídat kvalitu mléka i produktů z něj vyrobených
|
Profimedia
Mléko v kávě nemají rádi baristé, protože kazí chuť kávy
|
Profimedia
