Vedro a sucho nám sáhne do peněženek: Kolik si připlatíme za pečivo, pivo, vejce či maso?
Kolik si připlatíme za jídlo?
|
archiv Blesku
Cukr - 10 procent: Pád cen jsme sledovali v minulých měsících, ještě ale nedosáhly svého dna. Loni totiž přestaly platit výrobní kvóty, kterými produkci cukru regulovala EU. Zemědělci se proto pustili do pěstování řepy a cukrovarníci zvýšili výrobu. Nadprodukci pak zvýšilo i to, že se nepodařilo vyvézt očekávané množství cukru mimo EU.
|
Shutterstock
Pivo +5 procent: Horka a sucha zavinila výrazně nižší sklizeň i kvalitu ječmene v Evropě, jehož ceny v ČR už nyní rostou. Slad, který se z ječmene vyrábí, přitom tvoří největší část nákladů na výrobu piva. Některé menší pivovary už připouštějí zvýšení cen, jasno ale bude až po sklizni v září. Podle analytika Havla bude zásadní, pro jako cenovou politiku se rozhodne hlavní hráč na trhu, kterým je Plzeňský prazdroj.
|
Profimedia.cz
Jablka -30 procent: Nižších cen se dočkáme, až na trh dorazí letošní česká sklizeň. Kvůli slabší minulé úrodě nejsou ta tuzemská na trhu už někdy od letošního dubna, kdy došly zásoby. Proto se nyní prodávají ta dražší – dovážená.
|
Profimedia, Archiv CNC
Vejce až +10 procent: Jejich zdražování způsobí vyšší ceny krmiva, ale i tlak spotřebitelů, aby chovy byly více ohleduplné ke zvířatům a ekologické. Podle Havla lidé stále častěji dávají přednost vejcím od šťastných slepic z farem a řetězce se tomu snaží vyhovět. Vajíčka za dvě koruny se proto již brzy stanou minulostí. Dlouhodobě se ceny mohou až zdvojnásobit. Zdražení se dá čekat hlavně před koncem roku, kdy je větší poptávka kvůli vánočnímu pečení.
|
Blesk.cz
Maso +10 PROCENT
|
iStock.com
Ryby až + 10 procent: Na Vánoce si nejspíš budeme muset připlatit i za tradiční kapříky. Kvůli suchu jich hodně uhynulo, a ti, kteří přežili, s největší pravděpodobností nestihnou dorůst do požadované váhy. Na domácím trhu se ale přesto nedostatku bát nemusíme – Česko je totiž největším vývozcem kaprů v Evropské unii a dodavatelé o svátcích dají přednost domácímu trhu.
|
Shutterstock
Pečivo až + 10 Procent: Strmě rostou ceny pšenice na všech světových trzích. Například na americké burze CME se jeden bušl (asi 27 kilogramů) obilniny pohyboval loni v prosinci ještě pod 400 dolary a nyní atakuje hodnotu 600 dolarů. Zdražování potravin proto na sebe nemůže nechat dlouho čekat, i když zatím „žijeme“ ze zásob levnějšího obilí z minulé sklizně.
|
Shutterstock
