Tofu. Sojové výrobky jsou skvělým zdrojem bílkovin a mají protinádorové účinky. Sojový sýr tofu neobsahuje žádný cholestero, je kvalitním zdrojem vápníku, hořčíku a železa. Z vitamínů v něm nalezneme především vitamíny skupiny B, E. Podle výživové expertky je ideální pro dívky, jelikož je vhodný pro vývoj těla a prsní tkáně. Tofu lze krájet na nudličky, kostky, strouhat, drobit nebo mixovat.
|
iStock