Výrobci šetří na majonéze, ukázal test bramborových salátů: Které nechat v regále?
2/31
Prohlédnout znovu
Výrobci šetří na majonéze, ukázal test bramborových salátů: Které nechat v regále?
Receptů na bramborový salát je spoustu, nicméně klasika se neobejde bez poctivé majonézy – tedy takové, kterou tvoří převážně tuk, jenž je nositelem chuti. Výsledky laboratoře ale ukazují, že někteří výrobci na poctivé majonéze šetří.
|
koláž Blesk
Násobné rozdíly
|
Infografika Blesk
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Boneco Bramborový salát
|
Michal Protivanský
Jaká je kvalita bramborových salátů z obchodů?
|
Michal Protivanský
Jaká je kvalita bramborových salátů z obchodů?
|
Michal Protivanský
Jaká je kvalita bramborových salátů z obchodů?
|
Michal Protivanský
Česká chuť Maxi balení Bramborový salát
|
Michal Protivanský
Clever Bramborový salát
|
Michal Protivanský
Excellent Buffet Kartoffelsalat Bramborový salát s vejci a okurkou
|
Michal Protivanský
Globus Sváteční bramborový salát
|
Michal Protivanský
Karlova koruna Bramborový salát
|
Michal Protivanský
K-Jarmark Bramborový salát, vítěz spotřebitelského testu Blesku
|
Michal Protivanský
Metro Chef Bramborový salát
|
Michal Protivanský
Tesco Bramborový salát
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Senzorického testu se jako vždy zúčastnilo dvanáct zaškolených odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT) v Praze, kteří posuzovali bramborové saláty v zázemí Laboratoře senzorické analýzy VŠCHT. Laboratoř se postarala nejen o organizaci senzorického testu, ale i o jeho vyhodnocení.
|
Michal Protivanský
Boneco Bramborový salát Brambory 69,8 % Hrášek 0,8 % Mrkev 3,7 % Okurka 2,6 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Česká chuť Maxi balení Bramborový salát Brambory 64 % Hrách 4 % Mrkev 4,3 % Okurka 1,6 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Clever Bramborový salát Brambory 58,2 % Hrášek 1,1 % Mrkev 4,3 % Okurka 2,6 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Excellent Buffet Kartoffelsalat Bramborový salát s vejci a okurkou Brambory 66,2 % Okurka 2,1 % Vejce 2,9 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Globus Sváteční bramborový salát Brambory 51,7 % Hrášek 2,8 % Mrkev 1,8 % Okurka 1,4 % Vejce 1,6 % Salám 12,6 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Karlova koruna Bramborový salát Brambory 63 % Hrášek 3,2 % Mrkev 1,8 % Okurka 4 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
K-Jarmark Bramborový salát Brambory 63,3 % Hrášek 4,1 % Mrkev 3,6 % Okurka 2,9 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Metro Chef Bramborový salát Brambory 57,8 % Hrášek 4,6 % Mrkev 3,7 % Okurka 1,8 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
Tesco Bramborový salát Brambory 59,9 % Hrášek 3,9 % Mrkev 8,5 % Okurka 1,5 %
|
Michal Protivanský (Obsah pevných ingrediencí (zeleniny, případně vajec a salámu) určila laboratoř Eurofins vymýváním a cezením 250g porce salátu přes síto s oky do 2 mm.)
