Kromě tří typů másel, kde je hlavní a jedinou složkou mléčný tuk, najdete na pultech obchodů i další výrobky označené jako másla, které mají nejméně 75 % mléčného tuku.
|
archiv Blesku
Velikonoční nádivka, mazanec nebo vajíčková pomazánka. O Velikonocích není v kuchyni o máslo nouze!
|
archiv Blesku
Podle kuchařů a cukrářů je máslo jednou z rozhodujících surovin, která ovlivňuje kvalitu jídla.
|
Shutterstock
Aby se mohlo máslo nazývat máslem, musí obsahovat nejméně 80 a maximálně 90 % výhradně mléčného tuku. Nejčastěji tato hodnota odpovídá 82 %.
|
profimedia.cz
Potravinový Sherlock v nejnovějším testu studoval složení oblíbených žlutých kostek.
|
archiv Blesku
