2 miliony „slizounů“ u Prahy! Romanovi (54) šneci zbaští 350 kg denně. Co je nabudí k sexu?
30
/
50
Prohlédnout znovu
2 miliony „slizounů“ u Prahy! Romanovi (54) šneci zbaští 350 kg denně. Co je nabudí k sexu?
Roman Khusnutdinov stojí v čele ojedinělé restaurace, která se specializuje výhradně na šneky. Těch chová přímo před jejím vchodem neuvěřitelná kvanta.
|
Jakub Poláček, Šnečí farma
Šnečí filety na česneku a rozmarýnu. Vytáhnout šneka z ulity přitom není tak těžké, jak by se mohlo zdát. Stačí úzkou vidličkou nebo špejlí zarýt do masa z té více otevřené strany ulity, a potom je po směru jejího kroucení relativně snadno lze vytáhnout.
|
Jakub Poláček
O téměř dva miliony hlemýžďů se Roman se svými spolupracovníky v Dolních Chabrech stará!
|
Jakub Poláček
Při tomto pohledu si lze i tak sotva představit penzum práce, která na Romana a jeho kolegy dennodenně čeká při opečovávání šneků, aby jim nic nechybělo. Vždyť jich na farmě má bezmála dva miliony!
|
Jakub Poláček
Šnečí farmu naleznete na západním okraji Dolních Chaber, zhruba pět minut chůze od autobusového obratiště Dolní Chabry, směrem k Drahani.
|
Jakub Poláček
Je libo šneky v tortile? A proč vlastně ne?
|
Šnečí farma
Denně je šneky zapotřebí kropit až čtyřikrát, pokud zrovna neprší.
|
Jakub Poláček
Roman si s pokrmy umí vyhrát. Šneky vaří třeba na asijský i latinskoamerický způsob.
|
Šnečí farma
K dobrému jídlu patří pořádné víno. Francouzi to moc dobře vědí!
|
Šnečí farma
Roman si s pokrmy umí vyhrát. Šneky vaří třeba na asijský i latinskoamerický způsob.
|
Šnečí farma
Se šnečími pokrmy si Roman umí doslova vyhrát.
|
Šnečí farma
Čtyřicetiletou praxi s kuchařskou čapkou přetavil Roman ve vedení jedné z nejoriginálnějších restaurací, které jsou v Praze k navštívení.
|
Šnečí farma
Restaurace na Šnečí farmě je jedinou v České republice, která se výlučně zabývá šnečí gastonomií. Denně zde Roman vaří nejrůznější speciality, které byste jinde hledali marně.
|
Šnečí farma
Roman si s pokrmy umí vyhrát. Šneky vaří třeba na asijský i latinskoamerický způsob. Neschází samozřejmě ani klasika.
|
Šnečí farma
Šnečku, šnečku... vystrč růžky!
|
Jakub Poláček
Denně je šneky zapotřebí kropit až čtyřikrát, pokud zrovna neprší.
|
Jakub Poláček
Šnečí farma v Dolních Chabrech je patrně největší farmou tohoto druhu v republice. Zboží dodává i do zahraničí.
|
Jakub Poláček
Při procházení farmou si člověk musí dávat setsakramentský pozor, aby tu a tam na nějakého krasavce v uličce nešlápl. Občas jsou totiž neposední a ze šnekárií migrují.
|
Jakub Poláček
Aby se šneci nepohybovali po celé farmě, nebo dokonce neutíkali mimo ni, používá Roman speciální tablety soli, přes které se hlemýžďům nechce. Sůl jim totiž vůbec nešmakuje.
|
Jakub Poláček
Nejvíce akční jsou prý šneci v noci.
|
Jakub Poláček
Nejvíce akční jsou prý šneci v noci.
|
Jakub Poláček
Za jeden rok je prý farma schopná vyprodukovat více než 14 tun šnečího masa! Na některých si ale přesto smlsnou ptáci, kteří občas pořádají nálety.
|
Jakub Poláček
Za jeden rok je prý farma schopná vyprodukovat více než 14 tun šnečího masa!
|
Jakub Poláček
Na počátku všeho stála prostá zvědavost. Roman si v restauraci objednal k snědku šneky a nestačil se divit, jak to, že jsou po českých restauracích tak málo rozšíření.
|
Jakub Poláček
Na počátku všeho stála prostá zvědavost. Roman si v restauraci objednal k snědku šneky a nestačil se divit, jak to, že jsou po českých restauracích tak málo rozšíření.
|
Jakub Poláček
Na počátku všeho stála prostá zvědavost. Roman si v restauraci objednal k snědku šneky a nestačil se divit, jak to, že jsou po českých restauracích tak málo rozšíření.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva. Nakonec ale sami skončí na talíři. Ještě předtím je ovšem čeká důkladná očista.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva. Nakonec ale sami skončí na talíři. Ještě předtím je ovšem čeká důkladná očista.
|
Jakub Poláček
Za jeden den jsou šneci schopní spořádat 350 kilogramů krmiva. Nakonec ale sami skončí na talíři. Ještě předtím je ovšem čeká důkladná očista.
|
Jakub Poláček
Šnečí farma v Dolních Chabrech funguje třetím rokem. Začátky prý nebyly nic moc, dnes ale prosperuje a rozvíjí se.
|
Jakub Poláček
Příprava šneků na zimní spánek.
|
Jakub Poláček
Příprava šneků na zimní spánek.
|
Jakub Poláček
Příprava šneků na zimní spánek.
|
Jakub Poláček
Každý šnek má dva páry tykadel. V těch delších, horních, má zrakové orgány, zatímco v těch spodních čichové.
|
Jakub Poláček
Každý šnek má dva páry tykadel. V těch delších, horních, má zrakové orgány, zatímco v těch spodních čichové.
|
Jakub Poláček
Vařit šneky pro Romana představuje spíše tu snazší část práce. Zhruba čtyři desetiletí se totiž živil prací v kuchyni, takže ví, co a jak je třeba.
|
Jakub Poláček
Šnečí filety na česneku a rozmarýnu.
|
Jakub Poláček
Šnečí filety na česneku a rozmarýnu. Roman je podává s dvěma druhy omáček, které šnečkům dodají ten správný říz.
|
Jakub Poláček
Dlouhá léta vařil Roman standardní pokrmy, než jej okouzlili šneci. Tak se hned pustil do práce a voilá - dnes se stará o farmu i vlastní restauraci, která se specializuje výhradně na šnečí pokrmy.
|
Jakub Poláček
Šnečí filety na česneku a rozmarýnu. Jejich příprava není vůbec složitá a zvládne ji opravdu každý.
|
Jakub Poláček
Šnečí filety na česneku a rozmarýnu. Jejich příprava není vůbec složitá a zvládne ji opravdu každý. Pomyslnou tečkou za celým pokrmem je bylinkové máslo, které se akorát stihne rozpustit, než je pokrm hotov k servírování.
|
Jakub Poláček
Kromě hlemýžďů kropenatých chová Roman se svými kolegy také hlemýždě africké, kteří dávají šnečí kaviár.
|
Jakub Poláček
Kromě hlemýžďů kropenatých chová Roman se svými kolegy také hlemýždě africké, kteří dávají šnečí kaviár.
|
Jakub Poláček
Kromě hlemýžďů kropenatých chová Roman se svými kolegy také hlemýždě africké, kteří dávají šnečí kaviár.
|
Jakub Poláček
Kromě hlemýžďů kropenatých chová Roman se svými kolegy také hlemýždě africké, kteří dávají šnečí kaviár.
|
Jakub Poláček
Hlemýžď kropenatý je od toho zahradního, který se často pase i na našich zahrádkách, nápadný zabarvením své ulity.
|
Jakub Poláček
K dobrému jídlu patří pořádné víno. Francouzi to moc dobře vědí!
|
Šnečí farma
Topka se zbaví "neviditelné" Langšádlové. Za mnou je kus práce, hájila se
Blesk našel sestru Ornelly Charlotte: Moje matka všem lhala! Drogy? Ano, bohužel…
Babišovo jmění? Prim hraje Monika! Manželku uvrtal do záležitostí desítek firem
Objednáváte dovolenou? Pozor na největší letošní chytáky! Rady právníka, kdy zbystřit
Pozůstalí po Josefu Lauferovi (†84): Vymazali z parte slavného syna!
Ráj Čechů chce zatočit s davy turistů: Za den pobytu poplatek!