Obsluhoval princeznu Dianu a radil Menzelovi s anglickým králem: Gastroznalec Václav Šmíd (76) vlastní 4000 jídelních lístků
Václav Šmíd, znalec gastronomie a majitel čtyř tisíc jídelních lístků.
|
Tonda Tran
Václav Šmíd, znalec gastronomie a majitel čtyř tisíc jídelních lístků.
|
Tonda Tran
Tlustý svazek ukrývá „hradní“ menu, při kterých obsluhoval pan Šmíd se svými studenty. Jednou z nejvýznamnějších událostí byl oběd pro papeže Jana Pavla II.
|
Tonda Tran
Václav Šmíd byl nepostradatelným poradcem při vzniku Menzelova filmu Obsluhoval jsem anglického krále. Učil herce třeba správně nosit talíře.
|
Tonda Tran
Václav Šmíd byl nepostradatelným poradcem při vzniku Menzelova filmu Obsluhoval jsem anglického krále. Učil herce třeba správně nosit talíře.
|
Tonda Tran
Při korunovaci Jiřího VI. se baštil třeba kaviár na lívanečcích nebo pomerančová zmrzlina.
|
Tonda Tran
Než se Titanik potopil, například v druhé třídě se podával krocan s brusinkovou omáčkou a švestkový puding.
|
Tonda Tran
Než se Titanik potopil, například v druhé třídě se podával krocan s brusinkovou omáčkou a švestkový puding.
|
Tonda Tran
Německy psaný jídelní lístek z nynějšího Masarykova nádraží a z roku 1878.
|
Tonda Tran
V Obecním domě se 1. května 1922 podával úhoř v rosolu, rýnský losos nebo nadívaný holub. Ten stál necelých 19 prvorepublikových korun.
|
Tonda Tran
Francouzský restaurant na Barrandovských terasách nabízel za první republiky třeba humrový salát, třešňový závin a spoustu masitých jídel.
|
Tonda Tran
V jídelním lístku se ve slušném podniku nečmárá! To ale U Fleků v červnu 1962 asi netušili, a tak když došla znojemská za 5,60, prostě ji škrtli.
|
Tonda Tran
Klasický „RaJ“ lístek z roku 1972 nabízel ve III. cenové skupině hotovky od šesti do dvanácti korun.
|
Tonda Tran
